Kam (nejen) v Praze na SVATOMARTINSKOU HUSIČKU?

Kam v Praze na SVATOMARTINSKOU HUSIČKU?

13. listopadu 2023

Svatomartinská husa je snad nejoblíbenější podzimní gastronomický svátek v Čechách i na Moravě. Podívejte se, jaké menu si pro vás letos podniky připravily a najděte tip na podnik, kam na Svatomartinskou husu zajít.

Přinášíme několik tipů, kam si pro, nebo na husičku zajít.

Zajímají mě Top podniky Ostatní podniky Praha 1 Praha 2 Praha 3 Praha 4 Praha 5 Praha 6 Praha 7 Praha 8 Praha 9 Praha 10 Mimopražské

Přečtěte si více o Svatomartinské tradici.

Svatomartinská tradice u nás i ve světě.

TOP podniky

Altány Kampa, Nosticova 2a, Praha 1

Svatomartinské menu se bude podávat v této restauraci na Kampě i letos. A menu vypadá dokonale.

Grilované Foie Gras, brioche, jablko, cibulka 385,-
Kachní kaldoun se zeleninou, nudličkami a masem 125,-
Konfitované husí stehno, červené brusinkové zelí, bramborové knedlíky 525,-
Trhaná husa v lokši s kachními játry a zelným salátem 395,-
Trhanec se švestkami a makovou zmrzlinou 155,-

SVATOMARTINSKÁ VÍNA / SAINT MARTIN WINE

Müller Thurgau, vinařství Mádl Malý vinař 0,125l 75,-
Veltlínské červené rané, vinařství Mádl Malý vinař 0,125l 75,-
Modrý Portugal, vinařství Mádl Malý vinař 0,125l 75,-

Folklore Garden, Na Zlíchově 18, Praha 5

Svatomartinská husa, živá hudba a skvělá atmosféra?

Tuto kombinaci si můžete vychutnat a užít v restauraci Folklore Garden na Praze 5, a to ve dnech 10.11 a 11.11.2023. Folklorní show v podání muzikantů a tanečníků v tradičních krojích a boží atmosféra dovede Váš gurmánský zážitek k dokonalosti. Balíček za cenu 850 Kč/os. obsahuje 2hodinovou folklorní show, 4chodové menu a neomezenou konzumaci nápojů. Otevírací doba restaurace je 19:00-22:00. Rezervace míst je nutná předem na telefonním čísle +420 724 334 340 či prostřednictvím emailu info@folkloregarden.cz

Pub Na Plech, Bořivojova 503/ 25, Praha 3

Svatomartinské hody budou! Čtěte a těšte se!

CAFE-NO.22, Lidická 552/22, Praha 5

Takhle vypadají jídla z Cafe No.22, takže si představte, jak krásná bude ta husa! Již brzy…

Bistro Bobovka, Prosecká 906/34b, Praha 9

Přijďte si užít husí hody na Prosek!

Vychutnejte si svatomartinské menu se sklenkou vína a krásným výhledem ve dnech 11.11. a 12.11.‌

Rezervujte si svůj stůl na telefonu 733 404 804 nebo emailem na bistrobobovka@gmail.com

Ostatní podniky

Praha 1 Praha 2 Praha 3 Praha 4 Praha 5 Praha 6 Praha 7 Praha 8 Praha 9 Praha 10 Mimopražské

Praha 1

Vikárka Restaurant, Vikářská 39/6, Praha 1

Vychutnejte si Svatomartinskou husu v nejstarší restauraci na Pražském hradě. Vikárka restaurant pro návštěvníky pŕichystá v období od 11.11. výborně upečenou Svatomartinskou husu podávanou s bramborovým knedlíkem doplněnou červeným a bílým zelím. Ke svátku Svatého Martina neodmyslitelně patří Svatomartinské víno, podávat se bude od společnosti Znovín Znojmo.

Pečená husa, červené a bílé zelí, bramborový knedlík 590,- Kč

Restaurace Malostranská beseda, Malostranské náměstí 35/21, Praha 1

Podle jedné legendy husy rušily svatomartinskou mši natolik, že byly odkázány na pekáč. A druhá legenda zase tvrdí, že se svatý Martin schovával před svým jmenováním biskupem v husníku mezi husami, ale husy ho svým kejháním prozradily. Ať je to tak nebo tak, nejlepší tradici v roce stojí za to si udržet, co myslíte? Nezapomeňte na včasnou rezervaci stolu na adrese : puor@malostranska-beseda.cz.

Bohemia Goose, Vodičkova 682/20, Praha 1

Pozvánka na Svatomartinské menu 10.-12. 11. 2023 do Bohemia Goose je tady.

Kampa park restaurant, Na Kampě 523/8b, Praha 1

Znáte ten blažený pocit po božsky dobrém jídle, servisu, kdy je o vás perfektně postaráno v dechberoucím prostředí? Tak přesně takto se budete cítit v Kampa park restaurantu. V termínu 9.-12.11. vás srdečně zvou na Svatomartinské hody. Doporučujeme rezervaci místa předem.

Studený předkrm
Carpaccio z husích jater foie gras se šunkou Ibérico, xeres drezingem, mango chutney a brioškou
Polévka
Husí Kaldoun s domácími nudlemi, černým lanýžem a kořenovou zeleninou
Hlavní chod
Husí balotina se špičatým zelím, bylinkovými knedlíčky, karamelizovaným jablkem a brusinkovým
kompotem
Dezert
Ořechové taštičky s hnědým máslem, strouhankou a zmrzlinou ze sušených švestek

La Boca Restaurant, Truhlářská 1114/10, Praha 1

Do La Bocy se nejčastěji chodí na tapas. Ale místní kuchaří jsou také odborníci na masa všeho druhu, a tak si husí hody nemůžou nechat ujít. A vy byste taky neměli.

Předkrm: Husí paté, mandlovo-mátová krusta, švestkové chutney 169 Kč
Polévka: Husí kaldoun s játrovými knedlíčky, nudlemi 139 Kč
Hlavní chod: Husí konfit, červené vinné zelí, šišky z pečených brambor 589 Kč
Dezert: Jablečný závin, vanilkový krém s bourbonem 139 Kč

Altány Kampa, Nosticova 2a, Praha 1

Svatomartinské menu

Svatomartinské menu se bude podávat v této restauraci na Kampě i letos. A menu vypadá dokonale.

Grilované Foie Gras, brioche, jablko, cibulka 385,-
Kachní kaldoun se zeleninou, nudličkami a masem 125,-
Konfitované husí stehno, červené brusinkové zelí, bramborové knedlíky 525,-
Trhaná husa v lokši s kachními játry a zelným salátem 395,-
Trhanec se švestkami a makovou zmrzlinou 155,-

SVATOMARTINSKÁ VÍNA / SAINT MARTIN WINE

Müller Thurgau, vinařství Mádl Malý vinař 0,125l 75,-
Veltlínské červené rané, vinařství Mádl Malý vinař 0,125l 75,-
Modrý Portugal, vinařství Mádl Malý vinař 0,125l 75,-

Restaurace Obecní dům, Náměstí Republiky 5, Praha 1

I letos proběhne nejen Svatomartinské menu, ale i Svatomartinský brunch v restauraci Obecní dům

Přijměte naše pozvání na Svatomartinský brunch, který se bude konat 12. listopadu, kde za 1 590 Kč (děti do 10 let 690 Kč, do 6 let zdarma) zažijete neomezenou konzumaci vína, piva a nealko nápojů při živé klavírní hudbě.

Na menu najdete bohatý výběr předkrmů jako husí paštiku, pršut, sýry, lososa, Waldorf salát a čerstvé saláty. Polévka bude husí kaldoun s knedlíčky a v hlavních jídlech si můžete vybrat z husího stehna, prsa, trhaného masa, agnolotti, kančích výpečků, smaženého candáta nebo kroupového rizota. Sladká tečka závěr prověhne v podání: Svatomartinské rohlíčky, Valašské frgály, hruškový závin, medové řezy, dýňovou roládu a čerstvé ovoce. K dostání bude také zmrzlinový stánek s originálními příchutěmi.

Svatomartinské menu se bude podávat už od 6. listopadu a nabídka také stojí za to.

Pivnice Obecní dům, Náměstí Republiky 5, Praha 1

Svatomartinské speciální menu si připravila i pivnice. Husička a pivečko k sobě totiž vždycky skvěle ladily.

Restaurace Tři Grácie, Novotného lávka 200/3, Praha 1

Svatomartinské menu
Drůbeží kaldoun s domácími nudlemi, masem a játrovými knedlíčky 84 Kč
Do zlatova pečená čtvrtka svatomartinské husy s červeným sladkokyselým zelím, bramborovými nočky a sváteční mandlovou nádivkou 489 Kč
Svatomartnské víno 0,2l / 79 Kč 0,75l / 395 Kč

Brasserie The Julius, Senovážné nám. 3, Praha 1

Dejte si lahodné svatomartinské menu za 1190 Kč. Pokrmy si samozřejmě můžete objednat i jednotlivě. Julius Meinl Espresso je v ceně menu. Menu budeme podávat jak 11/11/2023 tak I 12/11/2023 (tedy celý víkend).

Pršut z kachního prsa, kefír, Julius Meinl kaštanový med, nakládaná zelenina, výhonky 220 Kč
Kachní kaldoun s domácími knedlíčky a kořenovou zeleninou, sekaná petržel 160 Kč
Konfitované husí stehno na uzené slanině, bramborové lokše na sádle s brusinkovým červeným zelím a pečenými jablky 875 Kč
Lívance se sladkým tvarohem, marinovanými hrozinkami, skořice, povidla 190 Kč

Sommelier selection

0,125 Prapian Presa No 3 Prosecco Frizzante DOCG 155 Kč
0,125 Pinot Noir, limitovaná edice, výběr z hroznů, Sedlák 235 Kč

Praha 1 Praha 2 Praha 3 Praha 4 Praha 5 Praha 6 Praha 7 Praha 8 Praha 9 Praha 10 Mimopražské

Praha 2

Restaurace Sladovna, Vodičkova 12/5, Praha 2

Po roce se budou husy péct i ve Sladovně, protože Svatomartinské hody jsou tady. Kapacita je omezena, neváhejte a rezervujte si místa co nejdřív zde v rezervačním formuláři.

Liandra Pasta Ristorante, Na Moráni 1689/17, Praha 2

Výjimečná kulinářská oslava v podniku Liandra! Ochutnejte neopakovatelné chutě husích specialit a zároveň objevte, jak lahodně mohou být propojeny s italskou kuchyní. Bruschetta s paštikou z husích jater a brusinkami nebo husí prso sous-vide s kaštanovým rizotem a silnou husí omáčkou jsou jen začátek! V menu najdete také vegetariánské kaštanové rizoto s parmazánem a na závěr sladké zakončení ve formě profiterolek. Nechte se pohostit a užijte si skvělé chvíle v příjemném prostředí!

Praha 1 Praha 2 Praha 3 Praha 4 Praha 5 Praha 6 Praha 7 Praha 8 Praha 9 Praha 10 Mimopražské

Praha 3

U Vodárny, Korunní 75 972/75, Praha 3

Zveme vás na nejlepší gastro událost listopadu! Svatomartinská husa je tady a s ní i celé svatomartinské menu, které se bude podávat od 10.-12. listopadu 2023.

Husí paštika se sušenými švestkami a marmeládou z červené cibulky, pečivo 75,-
Husí kaldoun s drůbky a žemlovými knedlíčky 55,-
Pečené husí stehno s jablky podávané s variací domácích knedlíků a bílým zelím 465 Kč
Pečené husí stehno s jablky podávané chlupatými a bramborovými knedlíky s dušeným červeným hlávkovým zelím 465 Kč
Jablečný závin se šlehačkou 35,-

Restaurace Želivárna, Vinohradská 2396/184, Praha 3

Svatomartinské hody na Želivárně budou ve znamení kachny.

Kachní kaldoun 79,- Krémová kachní polévka s drůbky, kořenovou zeleninou a nudlemi, zjemněná créme fraiche
Kachní paštika 169,- Pečená paštika z kachních jatýrek, brusinek, bylinek, slaniny, portského vína a brandy, brioškový toast, listový salátek
Kachní stehno 348,- Přes noc v sádle konfitovaná kachní čtvrtka na kmínu, bílé a červené zelí, žemlový knedlík, kachní výpek
Kachní prsa 369,- Kachní prsa připravená sous vide s tymiánem a vločkovou solí, pečené grenaille, bruselské kapustičky, fíkový demi glace s portským vínem

Svatomartinská vína, sklenka 0,15 75,-/lahev 370,-

Modrý Portugal, vinař Mádl
Müller Thurgau, vinař Mádl
Zweigeltrebe rosé, vinař Mádl

Restaurace Osika, Osiková 4, Praha 3

Klasika je klasika a husa se zelím prostě vládne svatomartinským oslavám.

Pub Na Plech, Bořivojova 503/ 25, Praha 3

Svatomartinské hody budou! Čtěte a těšte se!

Udělejte si rezervaci právě teď.

Praha 1 Praha 2 Praha 3 Praha 4 Praha 5 Praha 6 Praha 7 Praha 8 Praha 9 Praha 10 Mimopražské

Praha 4

Turnovská pivnice Brumlovka, Vyskočilova 1561/4a, Praha 4

V Turnovské pivnici probíhají od 10. listopadu svatomartinské hody, které lákají na tradiční pokrmy a 13° Svatomartinskou Turnovskou Třináctku. Hosté si mohou vybrat z bohaté nabídky předkrmů, včetně svatomartinské paštiky, husích jater nebo sušeného kachního prsa. Polévka z husího kaldounu a široký výběr hlavních chodů s husou a kachnou, včetně speciální nabídky celé husy, zaručuje spokojenost i náročnějších gurmánů. Dezerty a široký výběr nápojů, včetně speciálního svatomartinského piva a vína, dokonale zakončí váš kulinářský zážitek.

Pivovar Spojovna, U Kunratického lesa 1801, Praha 4

Zveme na Svatomartinskou hostinu plnou lahodných chutí a nezapomenutelných gurmánských zážitků, kterou pro vás s láskou a mistrovským umem připravuje tým Pivovaru Spojovna. Kuchaři si pro vás přichystali tradiční svatomartinské speciality, mezi které patří nádherně krémová husí paštika s Bordeaux, voňavý husí kaldoun s domácími fleky a játrovými knedlíčky, a samozřejmě hlavní chod - luxusní konfitovaná husa podávaná s variací čerstvých zelí a bramborovými válečky ve strouhance. A na závěr? Martinský ořechový rohlíček, který rozproudí vaše chuťové pohárky a zanechá vás v příjemném blaženém stavu. K těmto delikatesám nebude chybět výběr Svatomartinských vín od pana Zapletala, který dokonale podtrhne a doplní chuťový zážitek z našich pokrmů.

Restaurace U Havlíčků, Magistrů 173/6, Praha 4

Husy přiletí k Havlíčkům už ve čtvrtek 9. listopadu 2023. Mrkněte na menu. Je jednoduše mňam.

Restaurace Šeberák, K Šeberáku 118/4, Praha 4

Menu na HUSY připravili i na Šeberáku. Podávat se bude v terminu 10.11.-19.11. 2023:

0,25l Staročeský husí kaldoun s játrovými knedlíčky...85Kč
80g Paštika z husích jater s mangovou omáčkou, brusinkami a praženými mandlemi...165Kč
350g Konfitované husí stehno, červené a bílé zelí, variace knedlíků...390Kč
350g Konfitované husí stehno, švestková omáčka, bramborové noky...390Kč
150g Burger s trhaným husím masem, hranolky, domácí tatarská omáčka... 325kč
1ks Svatomartinský koláč 85 Kč

Restaurace Esprit, Na Pankráci 1684/15, Praha 4

Dali byste si husičku? Mrkněte na lákavé menu. Rillet, kaldoun i stehno. Všechno bude!

Mattes Restaurace, Na strži 1837/9, Praha 4

Husičky budou i u Mattesa!

Rest, Podolské nábřeží 34/6, Praha 4

Husičky dorazily i do Podolí. A budou hezky vypečené.

Předkrmy

Husí kaldoun, zelenina, široké nudle 95,-
Husí klobásky, karamelizovaná cibule s jablky, kváskový chléb 245,-

Hlavní chody

Konfitované husí stehno, červené zelí s brusinkami, bramborové lokše 485,-
Husí prso, dýňové noky, lískové ořechy, hrušky 495,-

Dezert

Maková Honzovka, švestková omáčka 125,-

Opatovské terasy, Opatovská 14, Praha 4

SVATOMARTINSKÁ HUSA 2023 BUDE 8.-12.11.

Po zkušenostech z loňska se tak nějak tuší, že na terasách bude plno (už nyní se místa rezervují), proto si udělejte rezervaci včas. REZERVACE https://www.foodcraft.cz/rezervace-2

Bejk Buu, Sofijské náměstí 3, Praha 4

Svatomartinské husí hodování 2023 v BEJK BUU proběhne od 11. 11. 10:00 do 19. 11. 21:00

Blíží se čas Svatomartinského hodování. V Bejk Buu vás zvou na Svatomartinskou husu a Svatomartinská mladá vína z vinařství Sedlák a Kovacs.

HUSÍ MENU

0,33l Husí kaldoun s žemlovými knedlíčky a droby 85,-
150g Grilovaná husí játra s mandlemi a brusinkami, marinované hruštičky, ořechy a domácí škvarkové placky 248,-
450g Husí stehno konfitované v sádle, hlávkové červené a bílé zelí, bramboráčky se škvarky, bramborový knedlík plněný kachním konfitem, lokš, pečené jablko s brusinkami, přírodní šťáva 495,-

Nabídka vín:

Müller Thurgau - Vinařství Šlechtitelka 0,75l / 255,-
Zweigeltrebe Rosé - Vinařství Kovacs 0,75L / 255,-
Muškát moravský - Vinařství Kovacs 0,75l / 255,-
Svatovavřinecké - Vinařství Kovacs 0,75l / 255,-

Rozléváme všechny Svatomartinská vína 0,1l / 35,-

Objednávky předem prosím učiňte do 30. října na tel: +420 775 750 390.

Bar-B-Q Restaurace by BejkBuu, Komořanská 2229/49, 14300 Praha 4

Svatomartinské husí hodování 2023 v BAR-B-Q by Bejk Buu proběhne od 11. 11. 10:00 do 19. 11. 21:00

Blíží se čas Svatomartinského hodování. V Bejk Buu vás zvou na Svatomartinskou husu a Svatomartinská mladá vína z vinařství Sedlák a Kovacs.

HUSÍ MENU

0,33l Husí kaldoun s žemlovými knedlíčky a droby 85,-
150g Grilovaná husí játra s mandlemi a brusinkami, marinované hruštičky, ořechy a domácí škvarkové placky 248,-
450g Husí stehno konfitované v sádle, hlávkové červené a bílé zelí, bramboráčky se škvarky, bramborový knedlík plněný kachním konfitem, lokš, pečené jablko s brusinkami, přírodní šťáva 495,-

Nabídka vín:

Müller Thurgau - Vinařství Šlechtitelka 0,75l / 255,-
Zweigeltrebe Rosé - Vinařství Kovacs 0,75L / 255,-
Muškát moravský - Vinařství Kovacs 0,75l / 255,-
Svatovavřinecké - Vinařství Kovacs 0,75l / 255,-

Rozléváme všechny Svatomartinská vína 0,1l / 35,-

Praha 1 Praha 2 Praha 3 Praha 4 Praha 5 Praha 6 Praha 7 Praha 8 Praha 9 Praha 10 Mimopražské

Praha 5

Smíchovna, Nádražní 29/21, Praha 5

Kde jinde si dát husu než v pivnice s českou poctivou kuchyní a tankovým Staropramenem uprostřed Smíchova. Dobrou chuť!

Drůbeží kaldoun s žemlovými knedlíčky 79 Kč
Kachní paštika s portským vínem a brusinkovým demi glace, podávaná s rozpečenou briožkou 179 Kč
Svatomartinské husí stehno s červeným zelím se švestkami, variace knedlíků a silný juice 549 Kč
Jablečný závin s rozinkami a teplou vanilkovou omáčkou 149 Kč

Svatomartinské víno 0,15l/0,75l 85 Kč/420 Kč

Müller Thurgau suché, Zapletal, Velké Bílovice
Modrý Portugal suché, Zapletal, Velké Bílovice

Turnovská pivnice Waltrovka, Walterovo náměstí 329/2, Praha 5

Turnovská pivnice otevře své dveře pro svatomartinské hody od 10. listopadu. Nabídne široký sortiment tradičních pokrmů a 13° Svatomartinskou Turnovskou Třináctku. Mezi předkrmy najdete svatomartinskou paštiku, husí játra, klobásu z husího masa a sušené kachní prso. Polévka z husího kaldounu a mnoho hlavních chodů s husou a kachnou, včetně možnosti objednání celé husy, poteší každého gurmána. Na závěr si můžete vychutnat dezerty a výběr svatomartinských vín či speciálního piva.

Le Camille, Štefánikova 316/8, Praha 5

Svatomartinské menu od 10.11-12.11.

Husí kaldoun s kořenovou zeleninou a chlebové chipsy 75,-
Konfitované husí stehno, červené zelí na jablkách, bramborové lokše, nebo karlovarský knedlík 485,-
Konfitované kachní stehno, pečené červené zelí na jablkách, bramborové lokše nebo karlovarský knedlík 395,-
Jablečný štrůdl s vanilkovou omáčkou a šlehačkou 115,-
Celé menu HUSA 595,-
Celé menu KACHNA 495,-
Svatomartinská vína vinařství Mádl a vinařství Lahofer (MULLER, VELTLÍNSKÉ ČERVENÉ RANÉ, ZWAIGELTREBE ROSE, CUVE, MODRÝ PORTUGAL) 85,- 0,15l

U Váhy měšťanský hostinec, Nádražní 46/88, Praha 5

Srdečně vás zveme na Svatomartinské oslavy od 9.11. do 16.11. (12.11. zavřeno), které pro vás připraví samotná paní majitelka Andělka. Budete se oblizovat až za ušima a cítít jako v nebi. Nezapomeňte na rezervaci předem: hostinecuvahy.cz/kontakt-restaurace-praha-smichov.

Andělčino Svatomartinské menu

Kaldoun s jatrovými knedlíčky a nudlemi 75 Kč
1/4 poctivé kachny 500 g (sous-vide) lokše, houskové knedlíky, bílé a červené hlávkové zelí 350 Kč
Svatomartinské koláčky (3ks) 75 Kč
Svatomartinské víno Müller Thurgau, které je věží vůně, ve které najdete tropické ovoce a tóny muškátu. Chuť je mladistvá, ovocná, suchá se svěží kyselinkou 0,75l 300 Kč.

CAFE-NO.22, Lidická 552/22, Praha 5

Takhle vypadají jídla z Cafe No.22, takže si představte, jak krásná bude ta husa! Již brzy…

Folklore Garden, Na Zlíchově 18, Praha 5

Svatomartinská husa, živá hudba a skvělá atmosféra?

Praha 1 Praha 2 Praha 3 Praha 4 Praha 5 Praha 6 Praha 7 Praha 8 Praha 9 Praha 10 Mimopražské

Praha 6

Usedlost Ladronka, Tomanova 1, Praha 6

Svatomartinské menu je tady.Co obsahuje-

0,33 l Husí kaldoun

350 g Husí stehno, červené a bílé zelí, variace knedlíků (bramborový a houskový)

1 dcl Svatomartinské víno dle výběru

Cena 419 Kč

anebo ladr1/2 Pečené kachny pro 2 osoby: 555,-

1 kg Pečené kachny, červené a bílé zelí, variace knedlíků ( bramborový, houskový, chlupatý)

Restaurace Nad Alejí, Brunclíkova 1875/17, Praha 6

Od 10.11.2023 do 12.11.2023 se bude Nad Alejí podávat svatomartinské menu v tomto složení:

Silný husí kaldoun s droby
Konfitované husí stehno, červené + bílé zelí, bramborový + houskový knedlík
Bramborový knedlík plněný husím masem, cibulové zelí, husí šťáva
Jablečný závin s vanilkovým krémem a šlehačkou

Restaurace na Kotlářce, Na Kocínce 210/3, Praha 6

Svatomartinské hodování

Srdečně Vás zveme na tradiční Svatomartinské hodování v oblíbeném místě – na Kotlářce. Tento výjimečný gastronomický zážitek se těší každoročně velké popularitě. Vzhledem k omezené kapacitě restaurace Vám doporučujeme rezervovat si stůl co nejdříve, abyste nezmeškali tuto unikátní příležitost.

SVATOMARTINSKÉ MENU

Předkrm

Kachní paštika na červeném víně s majoránkou a česnekem. Doplněna slaninovým chipsem, karamelizovanou cibulkou, pečenou bylinkovou bagetou a lahodným polníčkovým salátkem.

Polévka

Výborný husí kaldoun, doplněný čerstvou zeleninou a nudlemi, který Vám zahřeje tělo i duši.

Hlavní jídlo

Svatomartinské pečené husí stehno podávané po staročesku, doprovázené červeným zelím s jablky a tradičními bramborovými lokšemi.
Filírované kachní prsíčko, které Vás okouzlí svou chutí, servírované s krémovým rizotem plným hříbků a vůní rozmarýnu.

Dezert

Závěrem si pochutnáte na domácím jablečném závinu posypaném ořechy, doplněném vanilkovým krémem.

Praha 1 Praha 2 Praha 3 Praha 4 Praha 5 Praha 6 Praha 7 Praha 8 Praha 9 Praha 10 Mimopražské

Praha 7

Ztracený ráj, Čechova 239/9, Praha 7

Přijďte najít ráj na Prahu 7 a dejte si od 8.11.2023 do 20.11.2023 svatomartinské menu. Celé menu si můžete objednat za 599 Kč.

Polévka: Poctivá staročeská bramboračka 39,-
Předkrm: Domácí drůbeží paštika podávaná s brusinkami a opečeným toustem 109,-
Hlavní jídlo: Do zlatova pečené husí stehno s jablky, domácím karlovarským a bramborovým knedlíkem a variací červeného a bílého zelí 359,-
Dezert: Domácí jablečný štrůdl s vanilkovým přelivem 69,-
Víno: 2dcl Svatomartinského vina – bílé/červené 59,-

Salut Restaurant, Jablonského 639/4, Praha 7

Svatomartinská hostina v Salut Restaurant obsahuje nejen husí ale i kachní speciality. V tomto svatomartinském speciálu na vás čeká:

Kachní kaldoun, žemlový knedlíček 80,- Kč (po-so)
Kachní stehno, lokše, variace zelí 375,- Kč (po-so)
Husí stehno, lokše, variace zelí 475,- Kč (st-so)

Teplá Kačka, Šternberkova 766/19, Praha 7

Svatomartinský kachní brunch v bistru Teplá kačka proběhne 7. - 11. 11. 2023. A nabídka je opravdu bohatá:

Kachní wonton tacos - trhaná kachna, teriyaki omáčka,pomeranč, ledový salát, chilli, koriandr, nori, sezam.
Kachní vývar s kachními wonton knedlíčky pak choy,
Kachní gyoza s yuzu
Pečené červené zelí s misem a praženými lískovými oříšky
Asijský coleslaw s praženými arašídy, chilli, koriandrem a zázvorovo- citrusovým dresinkem.
Naše kachna - hoisin omáčka, jarní cibulka, okurka, 6 čínských placek

Celé menu je pro dvě osoby za 1580 Kč. Speciální víno Shiraz Whistling duck!

Praha 1 Praha 2 Praha 3 Praha 4 Praha 5 Praha 6 Praha 7 Praha 8 Praha 9 Praha 10 Mimopražské

Praha 8

A posto trattoria, Za Pískovnou 1210/2, Praha 8

Už od 8. listopadu si v trattorii můžete objednat poctivé svatomartinské menu .

drůbeží kaldoun s ňoky
domácí paštiku z husích jater, hruškové chutney a velice tenké plátky „proscuitto“ z husích prsou servírované na našem chlebu
trhané husí maso s červeným zelím, kaštany a lokši
domácí jablečný štrúdl

Už se vám také sbíhají sliny?

Restaurace Rodr, Klapkova 731/34, Praha 8

Vše, co potřebujete vědět o svatomartinském menu v Rodru, najdete níže :-)

Pivo Karlín, Pernerova 691/42, Praha 8

Přijďte si užít Svatomartinské pohoštění v srdci Karlína. Stavte se pochutnat si na skvěle vypečené huse a k ní na tradiční svatomartinské víno. Kdo raději pivo, to místní, karlínské, je k huse jako dělané.

Charleston restaurant, Křižíkova 208/55, Praha 8

V Charlestonu se bude Svatomartinsky hodovat od pátku 10.11. do neděle 12.11. A jaké si v Charlestonu pro vás připravili letos menu?

Menu

Husí kaldoun s játrovými knedlíčky, masem a nudlemi
Svatomartinské husí stehno s variací zelí a knedlíků

Cena 569 Kč

Svatomartinská vína Valtice Svatovavřinecké a Muller Thurgau 0,7l 280 Kč

Twisted Fig Bistro, Vítkova 151/26, Praha 8

Svatomartinské menu obsahuje následující chody: Jako předkrm nabízí husí paštiku. Hlavní chod tvoří konfitované husí stehno, které je podáváno s brusinkami a mandlemi. K tomuto chodu si dejte pečivo, červené zelí s ořechy, karlovarský a houskový knedlík, a perníkovou omáčku. Na závěr dezert, kterým jsou svatomartinské rohlíčky s ořechovou náplní. Nabízí také polévku, a to staročeský kaldoun.

Cena za toto menu je 595 CZK.

Co se týče vín svatomartinských, v nabídce bude bílé víno Müllera Thurgau, což je moravské zemské víno z vinařství Kubík ve Velkých Bílovicích ročník 2021. Cena za skleničku tohoto vína je 75 CZK, nebo za celou láhev 295 CZK. Dále pak červené víno Modrý Portugal, které je také moravské zemské víno také z vinařství Kubík, ročník 2022. Cena za skleničku je 75 CZK a za láhev 295 CZK.

Castle Residence, Květinářská 755, Praha 8

I letos se můžete těšit na následující Svatomartinské menu, které se bude podávat od 9. do 17. listopadu 2023

Husí paštika s pistáciemi 175 Kč
Husí játra na šalotce s červeným vínem a toastem 195 Kč
Husí kaldoun 85 Kč
Pečené husí stehno 400g, variace zelí, perníkový knedlík 430 Kč
Husí roláda s ořechy a jablky, pečené brambory Grenaille 350 Kč
Hruškový závin s vanilkovou omáčkou 99 Kč

Praha 1 Praha 2 Praha 3 Praha 4 Praha 5 Praha 6 Praha 7 Praha 8 Praha 9 Praha 10 Mimopražské

Praha 9

Pivovar Počerňák, Libuňská 631/2, Praha 9

Stehýnko, jatýrka i kaldoun. To je svatý Martin v Počernicích.

Restaurace Sezóna, Na Chvalské tvrzi 858/1, Praha 9

Jedna z nejoblíbenějších gurmánských tradic v Česku má svou sezónu! Přijďte si vychutnat skvělou šťavnatou husičku a další typické pokrmy, stejně jako mladá vína či svatomartinské pivo! Jako vždy to bude zážitek, který potěší celou rodinu a hlavně bříško.

BeerCheckPoint Letňany, Beranových 39, Praha 9

Beer checkpoint Letňany přivítá Martina kombinovaným menu ve složení: husí kaldoun, kachní paštika, husí stehno a císařský trhanec. Hostinu si můžete vychutnat od 10. do 12. 11., vína zajistí Vinné sklepy Zapletal. Prosím rezervujte si svá místa. Množství vína, piva i jídla se bude odvíjet od objednávek.

Restaurace Chateau Ctěnice, Bohdanečská 259, Praha 9

Letos, stejně tak jako každý rok, si můžete v Chateau Ctěnice vychutnat svatomartinské menu Zarezervujte si stůl předem, místa se plní.

Pizza a Pasta Restaurant Al Mulino, Národních hrdinů 2, Praha 9

Svatý Martin po italsku přijede do Počernic. Můžete se těšit na božská husí jídla. K těmto skvělým pokrmům nebudou chybět ani vybraná vína italská a mladá vína Novelo.

Radegastovna Kolbenka, Kolbenova 659/16, Praha 9

Svatomartinská husa je tradice a tradice jsou přece od toho, aby se dodržovaly. V Radegastovně se bude svatomartinské menu podávat od pátku 10. 11. 2023.

Pivovar Kilián, Nad Kolčavkou 907/8, Praha 9

Svatomartinské menu u Kiliána bude tradičně netradiční. Kaldoun a husička nebude chybět. Husu můžete letos ochutnat na dva způsoby, sladkou tečku budou dotvářet perníkové šulánky a samozřejmě pivní speciál. Svatomartinské víno ale nebude chybět.

Restaurant Plnej pekáč, Jablonecká 459/68, Praha 9

Ponořte se do podzimních chutí s exkluzivním Svatomartinským menu! Začněte s domácí husí paštikou, pokračujte husím kaldounem a nechte se unést vůněmi a chutěmi 1/4 pečené husy s červeným perníkovým zelím, karlovarskými knedlíky a moravskými lokšemi. A jako tečka na závěr? Bramborové lokše s mákem a jablky. Vychutnejte si hlavní chod za 450 Kč nebo celé menu za 850 Kč.

Vinárna U Šebestiána, Kolbenova 760/10, Praha 9

Oslovte své chuťové buňky tím nejlepším, co může podzimní období nabídnout. Je pro vás připraveno speciální Svatomartinské menu plné tradičních chutí. Dejte si 1/4 pečené husy s červeným perníkovým zelím, karlovarskými knedlíky a moravskými lokši za 450 Kč anebo celé svatomartinské menu za 850 Kč.

Domácí husí paštika
Husí kaldoun
1/4 pečené husy s červeným perníkovým zelím, karlovarskými knedlíky a moravskými lokši
Bramborové lokše s mákem a jablky

Penzion a Restaurace Šimanda, Šimanovská 47, Praha 9

Svatomartinské husí hody na Šimandě

Pojďte si po roce opět pořádně užít Svatomartinské husí hody a Svatomartinské slavnosti. Startuje se 9. 11. otevřením Svatomartinských vín z Habánských sklepů. Připraveno bude husí menu a v sobotu 11.11. ve spolupráci s KD Kyje celodenní Svatomartinské slavnosti a od 19 hod Svatomartinská tancovačka, na které zahraje kapela DoDo Band.

Bistro Bobovka, Prosecká 906/34b, Praha 9

Přijďte si užít husí hody na Prosek!

Vychutnejte si svatomartinské menu se sklenkou vína a krásným výhledem ve dnech 11.11. a 12.11.‌

Rezervujte si svůj stůl na telefonu 733 404 804 nebo emailem na bistrobobovka@gmail.com

Restaurace Léta Páně, Národních hrdinů 3, Praha 9

SVATOMARTINSKÉ MENU 9. 11. od 11:00 AŽ 12. 11. 23:55

Jako každý rok se již brzy strhne lavina husího menu a svatomartinského vína. Nevyhnete se kaldounu, do zlatova vypečené huse a ani mladému a lahodnému vínu. Vše vám samozřejmě na objednávku rádi zabalí s sebou anebo i dovezou. Udělejte si rezervaci nebo objednávku na telefonním čísle: +420 774 008 556 neboť husy jdou vždy rychle na odbyt!

Praha 1 Praha 2 Praha 3 Praha 4 Praha 5 Praha 6 Praha 7 Praha 8 Praha 9 Praha 10 Mimopražské

Praha 10

Osteria de Clara, Mexická 581/7, Praha 10

Svatomartinská husička se v Osterii bude podávat od od 10.11 do 12.11. 2023. Na menu najdete grilované foies gras s višněmi, konfitované husí stehno a jako dezert trhanec. Samozřejmostí budou i svatomartinská vína z vinařství Sedlák.

Turnovská pivnice Vršovice, Vršovická 1220/80, Praha 10

V Turnovské pivnici se od 10. listopadu konají svatomartinské hody, které nabízí nejen tradiční speciality, ale i limitovanou edici 13° Svatomartinské Turnovské Třináctky. Na předkrm si můžete vybrat ze svatomartinské paštiky s chlebovými chipsy, marinovanou červenou cibulí a domácím chlebem, husích jater s červeným vínem na pečeném chlebu a vídeňské cibule, klobásy z husího masa s míchanou hořčicí, vejmrdou a domácím chlebem, nebo sušeného kachního prsa s višněmi, mrkví, hořčicí a domácím pečivem. Jako polévka se podává husí kaldoun s máslovou zeleninou, nudlemi a játrovými knedlíčky. K hlavním chodům patří ¼ konfitované husy s červeným a bílým zelím, bramborovým a houskovým knedlíkem, roláda z husích prsou s masovou fáší, bramborovými šiškami a červeným zelím, ¼ pečené kachny s červeným a bílým zelím, bramborovým a houskovým knedlíkem, zauzené kachní prso s máslovou bramborovou kaší a marinovanou mrkví. Speciální nabídka zahrnuje celou husu pro 4-5 osob s lokšemi, mixem knedlíků, dvěma druhy zelí, pečenými jablíčky a lahví svatomartinského vína, která je však dostupná pouze na objednání do 8. 11. 2023.

Restaurace Markéta, Ke tvrzi 19, Praha 10

V restauraci Markéta na Praze 10 si pro vás od 11. do 19. listopadu 2023 připravili speciální svatomartinské menu plné tradičních husích specialit. V nabídce naleznete vše od kaldounu, přes restovaná husí játra až po konfitované husí stehno. Milovníci vín si jistě přijdou na své při ochutnávce svatomartinských vín od vinařství Bíza. Pro ty, kteří si chtějí vychutnat kompletní husí hostinu, je možné objednat toto menu za 785 Kč na osobu. Rezervace je nutná alespoň jeden den předem a nabídka je platná pro skupiny od čtyř osob.

Farmářský trh Kubáň, Kubánské náměstí 1271/5

Přijďte na farmářské tržiště Kubáň ochutnat mladé svatomartinské víno a smlsnout si na pečené huse se zelím!

Praha 1 Praha 2 Praha 3 Praha 4 Praha 5 Praha 6 Praha 7 Praha 8 Praha 9 Praha 10 Mimopražské

Mimopražské

Aroma, Palackého 1, Neratovice

V restauraci Aroma v Neratovicích máte od 10. do 19. listopadu jedinečnou příležitost ochutnat svatomartinské speciality. Začněte své gastronomické dobrodružství husím kaldounem za 89,- Kč, který vás zahřeje a připraví vaše chuťové pohárky na další lahůdky. Husí drůbkový vývar s vůní muškátového oříšku, nudlemi a kořenovou zeleninou je dokonalým startem vašeho menu. Hlavním chodem může být 1/4 pečené svatomartinské husy za 495,- Kč, podávané s kulatými bramborovými knedlíky a krouhanou červenou kapustou dušenou se skořicí. Pro milovníky kachního masa je tu 1/4 pečené svatomartinské kachny za 385,- Kč, servírované s restovanými bramborovými šiškami. Na závěr si můžete pochutnat na jablečných lívanečkách za 155,- Kč, které jsou podávány se skořicí, šlehaným tvarohem a borůvkami.

Restaurace Rendlík, Místo 110, Místo

Ani Krušné Hory nebudou co se husí nabídky týče pozadu!

Restaurace Zlatý Kohout, 1. máje 757/29, Liberec

Zlatý Kohout by se pro listopad mohl přejmenovat na Zlatá husa. Co říkáte?

Dvůr Hoffmeister, Číčovice 45, Číčovice

Svatomartinské husí hody se v Číčovicích uskuteční 3.11. 2023 – 12.11. 2023. Přijďte se radovat, hodovat a užít do křupava upečené husičky a jiné dobroty. Nezapomeňte si udělat rezervaci zde, na telefonním čísle +420 604 142 438 nebo emailem na info@dvur-hoffmeister.cz.

Předkrmy a polévky

Terina z foie gras, pistacie, švestkový gel a brioška 325,-
Husí rilletes, karamelizované kaštany, baby řepa, petrželovépesto a gougéres 265,-
Husí kaldoun a bylinkové kapaní 135,-
Slepičí vývar, zelenina, ravioli s foie gras a lanýžový olej 165,-

Hlavní chody

Husí roláda s bylinkami a kmínovou šťávou 485,-
Konfitované husí stehno s kmínovou šťávou 625,-
Zelí na výběr: červené zelí s řepou, kedlubnové zelí s rozinkami a dýňové zelí
Přílohy na výběr: houskový knedlík, karlovarský knedlík a bramborové lokše

Dezert

Švestkový crumble se skořicovou drobenkou 225,-

Olivův pivovar, Za Radnicí 739, Dolní Břežany

SVATOMARTINSKÉ HODY

Sváteční menu se bude v Dolních Břežanech podávat od 6. do 12. 11. 2023. Užijte si rodinná a přátelská setkání v příjemném prostředí tohoto skvělého pivovaru.

Přečtěte si více o Svatomartinské tradici.

Svatomartinská tradice u nás i ve světě.