Snídaně, oběd, večeře? To už dávno neplatí. Zajděte na brunch a zpříjemněte si víkend.

Klasická neděle. Nechce se vám vstávat z postele a dělat si snídani. Vůbec nevíte, co si připravit k obědu ale máte hlad.

Zajděte si na brunch. V klidu si pospíte a nastartujete svůj den o něco později.

Kde vás potěší nabídkou výborného brunche?

Loď Arwen, Vltavanů 105/5, Praha 4

I v letošní sezóně vypluje Loď Arwen a zpestří svůj program tematickými plavbami. Ty jsou nejen inspirovány světovými kuchyněmi, jako je japonská, mexická či americká, ale můžete se těšit také na speciální brunchové plavby. První brunch se uskuteční 21. května 2023 od 11 do 14 hodin a ponese se v mexickém duchu. Místa si rezervujte na 702 001 268.

Restaurace Obecní dům, náměstí Republiky 1090/5, Praha 1

Spojte snídani s návštěvou doslova architektonického skvostu. Restaurace Obecní dům se může pochlubit pořádáním tematických brunchů a to se vyplatí. A navíc brunchovat v nejkrásnější secesní restauraci v České republice se neodmítá.

Tentokrát si užijete chřestový brunch plný této zdravé a lahodné zeleniny. A bude z čeho vybírat.

• Předkrmy: Chřestová variace, Gribiche omáčka, parmezán, Plněná vajíčka, chřest, kaviár, Chřestové arancini, citrónová majonéza, Parmská šunka, chřest, sušená rajčata, Pecorino, Uzený pstruh, bílý chřest, šafránový dip Chřestová pomazánka s bylinkami, Sezónní zeleninový salát, francouzský dresing, pesto z medvědího česneku
• Polévka: Krém z bílého chřestu, bylinkový olej, krutony
• Teplé pohoštění: Ravioli, chřestová omáčka, strouhané vejce, sýr comté, Losos, variace chřestu, koprový beurre blanc, Roláda z krůtího stehna, zapečená s pěnou sabayon, Telecí řízek, holandská omáčka
• Přílohy: Ratté brambory, Sezónní zelenina, Variace pečiva
• Dezerty a sýry: Variace evropských sýrů, Vanilková Panna Cotta s jahodami a karamelizovaným chřestem, Čokoládové cupcakes s chřestem a fazolemi, Pampeliškový chlebíček s likérem Cointreau, Rozložený závin s tvarohovým krémem, rebarborou a chřestem, Cheesecake s ricottou, chřestem a karamelem, Čerstvé krájené ovoce

Teplá Kačka, Šternberkova 766/19, Praha 7

Užijete si snoubení jídla s prvotřídním servisem a atmosféru nezaměnitelného bistra. Navíc můžete využít vnitroblokovou zahrádku plnou okouzlující zeleně a příjemného klidu. Co se jídla týče, můžete se těšit na dim sum komba plná masových nebo vegetariánských knedlíčků, jejich veganské kimchi, edamame s maldon solí a sezamovým olejem, nakládanou okurku shoyuzuke, nebo svatou trojici Teplé Kačky: kombo kačka, bůček, knedlíček: tedy navoněný kachní vývar s wonton knedlíčkem, aromatickou pekingskou kachnu v placičkách, bůček pěti vůní v placičkách a výběr těch nej gyoza a wonton knedlíčků. Navíc jsou v plánu speciální soboty, které se ponesou v duchu Okonomiyaki brunche, Bao bun brunche, Takoyaki brunche, Shabu shabu brunche. Info najdete na Facebooku Teplé kačky,

• Okonomiyaki brunche – vám nabídne japonský street food v podobě zelných palačinek masových nebo vege s domácí okonomyiaki omáčkou (japonská omáčka s dashi, směs 20 druhů koření, datle). Na výběr budou Osaka a Hirošima okonomyiaki – s bůčkem nebo kuřecím karaage, chipsi sušeného tuňáka, nori vločkami (v Hirošime navíc soba nebo ramen nudle). Ve vege verzi si pochutnáte na shiitake a enoki houbách. Navrch každé japonské pizzy přidáváme hoisin, mayo z jarních cibulí, mango srirracha. 
• Bao bun brunch – sdílejte nadýchané domácí buny a sestavte si dle vašich chutí jejich náplň. Vybírat budete z křupavého a pikantního korejského kuřete, pekingské kachny, křupavého bůčku 5 vůní, vegetariáni mohou buny vyplnit pečeným lilkem s miso, nebo křupavým tofu v panku. 
• Takoyaki brunch – tradiční palačinkové kuličky plněné chobotnicí nebo shitake. Několik druhů, které vyzkoušíte: takoyaki ponzu, wasabi, goma, jalapeňos mayo, vše posypané nori vločkami, sušeným tuňákem a polité domácí takoyaki omáčkou.
• Shabu shabu brunch – je japonský hotpot inspirovaný Čínou. Japonský vývar s bylinkami a kořením, který skvěle doplňuje maso, zeleninu a ostatní ingredience. Vyberete si vývarový základ masový nebo zeleninový s dashi (nebo oba), zvolíte suroviny masové, nebo vege. Na malé plotýnce před vámi bublá vývar a vy si do něj sami vkládáte suroviny jako hovězí, jehněčí maso, krevety, houby enoki, ramen nudle, tofu atd. Skvělá zábava, a ještě lepší chuťový zážitek zaručen.
• Wonton brunch – kuřecí vývar s dashi, nebo umami zeleninový vývar plný vepřových nebo zeleninových wonton knedlíčků, k tomu pařené nebo smažené wontony s jejich omáčkami: sečuán, arašídovou, černým octem nebo chilli.

Osteria Da Clara, Mexická 581/7, Praha 10

Osteria da Clara je skvělým místem pro milovníky středomořské kuchyně, kteří si chtějí zpříjemnit víkendové ráno. Kromě snídaně, která vám nabídne nezapomenutelný zážitek, je zde také možnost ochutnat jejich tříchodový brunch, který je k dispozici každou sobotu a neděli od devíti do čtrnácti hodin. Není divu, že Osteria da Clara se již stala oblíbeným snídaňovým místem.

Plzeňský Restaurant Kamera

V Kameře pravidelně pořádají tematcké brunche. V dubnu se můžete těšit na akci v čarodějnickém stylu. Rautové stoly se pod dobrým jídlem budou jen prohýbat. Můžete se těšit na uzené pokrmy, šunku pečenou na otevřeném ohni, opékání špekáčků, zmrzlinu a jiné. Vstupné zahrnuje: welcome drink, rauty ve stylu all you can eat, 50% slevu na bowling a tematický program pro děti.

V květnu si pak na své přijdou hlavně děti. Tento brunch bude pro změnu v cirkusovém stylu. Co čekat? Rautové stoly plné dobrého jídla, slané i sladké pro malé i velké, např. cukrová vata, zmrzlina, malování na obličej i divadýlko. Vstupné zahrnuje: welcome drink, rauty ve stylu all you can eat, 50% slevu na bowling a program pro děti.

Be Silly Prague

Speciální brunch menu nabízí také poměrně nový podnik "pivárna" Be Silly Prague. A potěší dle nabídky asi všechny. Chcete si k snídani dát vylepšenou klasiku, jako jsou vajíčka, párečky a slaninka? Zkuste "brunch platter" a kromě zmíněného dostanete také belgické hranolky, salátek, omáčku, sladkou wafli a pivní karamel. Další možností je "breakfast sandwich" s houskou plněnou slaninkou, vajíčkem, pálivou omáčkou a sýrem. K tomu opět samozřejmě belgické hranolky a salátek. Řekl někdo sladká snídaně? Pak musíte vyrazit na waffli s belgickou čokoládou, lesním ovocem, medovým jogurtem a oříšky. K tomu si můžete objednat ze široké nabídky speciálních brunchových nápojů: klasickou mimosu, silly (pivní) mimosu, espresso gin tonic nebo pivní limonádu.

Kdy: pátek až neděle od 10:00 - 15:00 (Objednat si ale můžete i z klasického menu).

Jarní brunch v Sezóně

Přivítejte jaro nedělním brunchem v Sezóně. Zpříjemněte si dubnovou neděli a udělejte z ní nevšední gurmánský zážitek s vašimi přáteli a blízkými. Cena brunche je 990 Kč za dospělou osobu a 395 Kč za dítě od 11 –⁠ 15 let. Mladší děti mají brunch zdarma.

Nabídka bude široká. A co bude na menu? Králičí koláč, čočkový salát s klíčky, carpaccio z mladého telátka, vejce s kaviárem, paštika z kachních jater, salát ze špenátu, kozí sýr v bylinkách, jarní závitky, kopřivový krém, telecí roládu, mořský vlk, baby kuřátka, pečený beran, nádivka, mechový dort, rebarborový koláč, čokoládová fontána s jahodami a ovocem, nápoje místní výroby v ceně a sklenka bublinek na uvítanou.

Kdy a kde?

16. dubna 2023, Restaurace Sezóna

 

Le Bistro Bonjour, Mochovská 535/38, Praha 9

Nedávno jsme také objevily takový malý hloubětínský poklad. Krásné Le Bistro Bonjour má sice otevřeno jenom v pracovní dny, jejich nabídka vás ale nezklame. Kromě klasik, jako jsou například vejce Benedikt, si můžete dát třeba rajčatovou shakshuku, která je oblíbenou snídaní v severní Africe, Izraeli nebo třeba ve Španělsku. K tomu dobrou kávičku a něco z vitrínky. Tam si vyberou jak milovníci slaného tak sladkého a věřte, že se vám budou sbíhat sliny. 

Deer Restaurant Prague, Michalská 436/19, Praha 1

Jste fanoušci legendární francouzské nebo anglické snídaně? Tak to jste v Deeru správně. Francouzská snídaně obsahuje míchaná vejce s lanýži a smetanou, marinovaný losos na toastu s avokádem a Crème Fraîche, listový salát s cherry rajčaty. Anglická snídaně asi nepřekvapí sázenými vejci, pečenou slaninou, fazolemi v tomatové omáčce, restovanými houbami s cherry rajčátky, mini párečky a bramborovými rösti, ale rozhodně nadchne. Zastánci zdravého životního stylu nepohrdnou ovocným smoothie z lesního ovoce, kokosu, citrusů a ořechů. Restaurace Deer je nabízí mnoho variant snídaní, které podává od 7:00 do 15:00. Takže času dost!

Buddha-Bar Prague, Jakubská 8, Praha 1

Pravidelné nedělní brunche v nádherném prostředí Buddha Baru jsou zpět a první začíná už v neděli 25. září od 12 hodin. Přichystali si pro vás tradičně skvělé jídlo a jedinečnou atmosféru. Obojí si můžete užívat až do 16 hodin. Dětský koutek pro děti s animátory je samozřejmostí, takže přijďte klidně i s vašimi potomky. Rezervace na https://www.buddha-bar.cz/kontakt.

The Farm Letná, Korunovační 17, Praha 7

Tenhle letenský podnik je snídaněmi vyhlášený. Ale nejlepší na nich je, že je dostanete po celý den. A tím myslíme každý den celý den včetně víkendů.

Kdo by neměl rád vajíčka, ozvlášť když se jedná o výborná vejce z volného chovu. V The Farm na Letné vám je připraví hned v několika variacích. Benedikt se šunkou nebo avokádem, vejce Florentine, dva druhy omelet nebo anglická snídaně, to vše dostanete v The Farm. Kdo je spíš po ránu na sladké, nešlápne vedle výběrem francouzských toustů, ovesných lívanců nebo máslové kukuřičné kaše.

Všechny snídaně navíc můžete dostat i v bezlepkové variantě.

Mama Shelter Prague, Veletržní 1502/20, Praha 7

Mama vás zve na brunch každou neděli od 11:30 do 15:00.

Můžete si užít parádní brunch s neomezeným bufetem a neomezenou konzumací piva, vína i tří druhů koktejlů (v rámci balíčku 2).

• Gravlax, rybí terina, lososový rillettes, tuňákové tataki, krájené hovězí, bresaola s melounem, hovězí tatarák, plato sýrů a uzených delikates, pecorino, jarní zelné závitky, vegetariánské gyozy, lotrinský koláč, frittata se sýrem, špíz s mortadellou, dijonské vejce, utopenci, nakládaný hermelín, bagety, hummus, krevetový salát, sardinkový salát, Caprese, tabouleh, šopský salát s jogurtem, kuskus a zeleninový konfit, květáková masala, quinoa s avokádem nebo s mangem
• Pistáciové brûlée, čokoládový koláč s hruškami, Panna cotta, cantuccini, Pavlova, wafle, javorový sirup, makronky, ovocný salát, mangový sorbet, Cookies, koláčky, croissanty, marmelády, ořechy, sušené plody, Brownies s malinami, Paris Prague, jahodový crumble, palačinky a oříškový krém
• Hovězí burger, focaccia s oregánem, Arancini a rajčatová omáčka, lasagne s hovězím ragú, melanzane parmigiana, lanýžové rigatoni, vepřové žebírko, asijské citrónové kuře, udon s houbami, ryba Merlu s olivami, polenta, grenaille, grilovaná zelenina, rýžový pilaf, krůtí croque, slanina, vepřové klobásky, míchaná vejce, dipy (bylinkový, bbq, chilli)

Balíček 1: bufet (předkrmy a dezerty) a jídla z grilu (bez omezení), welcome drink (sklenka prosecca) 690,-
Balíček 2: bufet (předkrmy a dezerty) a jídla z grilu (bez omezení), welcome drink (sklenka prosecca), neomezená konzumace piva, vína, domácích limonád a 3 druhů koktejlů (Hugo, Lillet Spritz, Campari Milano) 950,-
Děti (3-12 let) 250,-
Děti do 3 let zdarma

Pro vaše ratolesti mají připravený nehlídaný dětský koutek.

Caffe Graf, Palackého 1, Praha 1

V Caffe Graff jsou na snídaně připravení každý den. Přes týden je u nich dostanete do 11 hodin, ale o víkendu si v klidu můžete přispat a užít si pořádný víkendový brunch až do 15 hodin. Vyzkoušejte třeba jejich vyhlášená vejce Benedikt nebo skořicové lívance.

 

Věděli jste, že když zajdete do Hotelu Golf a na recepci zaplatíte 250 Kč, tak se můžete v hotelové snídani nasnídat, co hrdlo ráčí? Snídaně je formou bufetu s bohatým výběrem teplých i studených pokrmů a podává se od pondělí do pátku od 6:30 do 10:00 hodin, o víkendu pak od 7:00 do 10:00 hodin.  

Dali byste si brunch s výhledem na Karlův most? Není nic jednoduššího. Zajděte do Brick's, tam nabízí rovnou dva typy brunchů. Je jen na vás, jestli si vyberete sobotní party brunch nebo nedělní rodinný brunch.

Těšit se můžete na vejce Florentine, waffle s uzeným lososem, pasta Arrabbiatta, penne ala vodka con polo, PINSA – Primo Amore, calabrese, mortadela Bianca, hovězí carpaccio, krevetový koktejl, ravioly z červené řepy, lososový tartar s avokádem, vídeňské mini párečky...

Chutné dezerty jako sladká tečka – WAFFLE s jahodami a banánem, Cupcake, Brownie, Čokoládová pěna, Domácí štrůdl...

Na co se můžete těšit?

• V sobotu od 16:00 do 22:00 Vás bude provázet DJ s Chillout House music.
• V neděli od 11:00 – 16:00hod. bude součástí hlídání dětí s animačním programem.

Cena brunche za dospělou osobu je 989,-Kč včetně welcome drinku. Neomezená cena nápojového balíčku 468,- Kč.

Děti od 0 – 5,99 gratis, děti od 6 – 11,99 585 Kč – nealko nápoje gratis.

 

Udělejte si krásnou neděli a zajděte s rodinou nebo přáteli na brunch.