Přístup ke šnekům coby pokrmu se různí. Pro některého jsou lahůdkou, pro jiného spíše výstředností. Pokud rádi zkoušíte nové chutě a chtěli byste vyzkoušet tento vracející se trend, pak vám nabízíme vybrané možnosti, kam na šneky vyrazit.
Můžete si samozřejmě zkusit šneky připravit i doma. V takovém případě pro vás máme doporučení i na pár šnečích farem, ale pokud raději necháte přípravu profesionálům, navštivte některou z restaurací či akcí, jejichž přehled jsme pro vás připravili.
Míst, kde si můžete šneky dopřát, je zatím sice pomálu, ale věříme, že jich bude přibývat.
Šneci jako součást stálého menu
V Praze můžete zajít třeba do šnečí zážitkové restaurace Love snails. Bohužel v zimních měsících ji lze navštívit pouze po rezervaci a domluvě. Nicméně pak se třeba dočkáte grilovaných šneků, šnečího filé v tortille nebo na žampionech nebo šneků po burgundsku.
Zajímá vás, kde si můžete dát šneky po celý rok? Šneka do ulity nebo ruku do ohně dáme za Měšťanský hostinec U váhy. Jak jednou ochutnáte půl tuctu šneků s bylinkovým máslem a česnekem a rozpečenou bagetkou, nebudete chtít jinam. Jedná se totiž o specialitu prvorepublikových měšťanských rodin, a tak nesmí na menu U váhy chybět.
Šneci o Vánocích? Ano!
Protože je šnek prý postní jídlo, tak se může jíst i o Štědrém dni. My vám přinášíme nabídku restaurací, kde váš šneky pohostí v rámci Vánoc.
Štědrovečerní šneci po burgundsku a sklenička prosecca v Pizzerii Carllino
Pokud vás kroky na Štědrý den zavedou do Karlína a vaše chuťové pohárky zatouží po lahodných šnecích, neměli byste minout Pizzerii Carllino, kde kromě této delikatesy dostanete i skleničku prosecca navrch.
Restaurace Sezóna, Na Chvalské tvrzi 858/1, Praha 9
Rozbalte si pod stromeček šneky, respektive stavte se na ně v Sezóně přesně na Štědrý den. Kromě půltuctu hlemýžďů nebo ragú rovnou z tuctu šneků si můžete taky vychutnat vývar s hlemýždím masem.
Od 24.-26.12.2023 si můžete šneky vychutnat i v Cihelné ulici.
Tradice jsou tradice a ty se musí dodržovat. A šneci patří mezi ně. Vychutnejte si je i v Léta Páně.
Vánoční šneky si můžete vychutnat i na Žižkově, konkrétně od 24. 12. od 11 hod do 15 hod. Ale pozor, nutná rezervace.
- Česnekový krém s 1/2 tuctem šneků 139,-
- Tucet šneků s hříbkovým ragú a pivní tyčinkou 259,-
- Tucet šneku zapečených s bylinkovým máslem 259,-
Achátoví šneci dorazí na Kampu, dát si je můžete 24. prosince. Na výběr máte 6 ks achátových šneků po Burgundsku zapečených s petrželovo-česnekovým máslem za 495 Kč nebo 6 ks achátových šneků zapečených s lanýžovým máslem a plátky černých zimních lanýžů za 695 Kč.
Už od 21.12., kdy zde začnou Vánoční trhy, budou šneky podávat v Restu. Tak se stavte.
Restaurace Markéta - JIŽ PLNĚ OBSAZENÁ KAPACITA
Zajděte na vánoční šneky a ústřice na Markétu přímo na Štědrý den, tedy 24.12. a oslavte Vánoce ve stylu.
Šneky si dopřejte i doma
„Že jedí šneky jenom Francouzi? Omyl! U nás se jedli šneci za první republiky, a dokonce si na nich pochutnávali už mniši ve středověku během půstu.” Takto vás uvítají zástupci rodinné farmy Šneků z Rybníčku. Chovatelé se vrací k zapomenutým tradicím české kuchyně a vás lákají na své chovance.
O všechno se starají ve dvou. Můžete si od nich koupit hotové pokrmy jako šneky po burgunsku, se sušenými rajčaty, šnečí vývar či šnečí paštiku, nebo už předpřipravené maso, které můžete třeba formou špízu udělat doma na grilu. Dodávají do několika spřátelených míst nebo můžete objednat přímo domů.
Z Karch Snail Farm si můžete domů objednat chuťovky jako je beskydský šnek v oleji, šnečí maso v zeleninovém vývaru, šneci s chorizem či šnečí kaviár. Všechny produkty posílají v termoboxech s pasivním chlazením.
Ať tedy jdete zkusit escargoty poprvé, či je znáte už delší dobu, přejeme vám dobrou chuť.
A nezapomínejte také na to, že šnečí maso je nutričně výživné, obsahuje důležité minerální látky a žádný cholesterol!
Proběhlé akce:
Na tradiční šnečí hody láká Dvůr Hoffmeister od 16. – 23. 12. 2022.. A na co se můžete těšit?
Šnečí paštika, nakládané houby, libečková majonéza a brioška 225,-
Gratinovaní šneci s baby zeleninou, omáčka z pečeného česneku a parmazán 275,-
Vol-au-vent a baby špenátem, šneci, petrželový krém a demi glace s pernodem 275,-
Šneci po burgundsku 6 ks 255,-
Šneci s oříškovým máslem, parmazánem a rajčaty 6 ks255,-
Hovězí vývar se zeleninou, bylinkové nudle a šneci v těstíčku 145 Kč
Čokoládovo – kaštanový dort, lískové ořechy a slaný karamel 245,-
Přijďte se společně naobědvat a popřát si krásné svátky. Rezervace a objednávky přijímá Dvůr Hoffmeister na +420 604 142 438 nebo info@dvur-hoffmeister.cz.
Tradiční vánoční šneci v Sezóně se budou připravovat 24. prosince 2022 od 11:00 do 14:00
Žádný stres, žádný kapr. Přijdťe 24. prosince 2022 mezi 11:00 a 14:00 do Sezóny a užijte si speciální hlemýždí menu. 24. prosince od 11:00 do 14:00 na Vás bude čekat hlemýždí menu v Sezóně 🐌 Rezervace stolu +420 281 020 307 nebo fbmanager@chvalskatvrz.cz.
Štědrovečerní šneci po burgundsku a sklenička prosecca v Pizzerii Carllino
Pokud vás kroky na Štědrý den zavedou do Karlína a vaše chuťové pohárky zatouží po lahodných šnecích, neměli byste minout Pizzerii Carllino, kde kromě této delikatesy dostanete i skleničku prosecca navrch.
Vánoce jsou čas, kdy by se mělo vyrazit na šneky. Co takhle BRICK´S restaurant, který možná znáte pod bývalým názvem Hergetova Cihelna? Protože tam se odehrají doslova šnečí hody. Přijďte na Štědrý den nebo některý ze svátků vánočních. Hned se budete cítit slavnostněji.
