Kam v ČR na SVATOMARTINSKOU HUSIČKU?

Kam v ČR na SVATOMARTINSKOU HUSIČKU?

15. října 2026

Svatomartinské husy nejsou jen o jídle – jsou to opravdové listopadové zážitky, na které se těší malé i velké gurmánské duše. Voňavé pečené husy, knedlíky, zelí a hlavně mladé víno tvoří kombinaci, která k podzimu prostě patří. Ať už si chcete udělat klasickou hostinu doma, nebo vyrazit na akci plnou svatomartinských chutí, máme pro vás ty nejlepší tipy, kam se vydat a co ochutnat.

Zajímají mě Top podniky Ostatní podniky Praha 1 Praha 2 Praha 3 Praha 4 Praha 5 Praha 6 Praha 7 Praha 8 Praha 9 Praha 10 Středočeský kraj Plzeňský kraj Jihočeský kraj Liberecký kraj Pardubický kraj Královéhradecký kraj Vysočina Ústecký kraj Zlínský kraj Jihomoravský kraj Moravskoslezský kraj

Svatomartinská tradice u nás i ve světě.

Kam na SVATOMARTINSKOU HUSIČKU v roce 2026?

Aroma, Palackého 1, 27711 Neratovice

Husí hody se blíží! V Aromě Neratovice budou husy na menu od 11. do 22. listopadu. Jestli si chcete svatomartinskou klasiku užít právě tady, rezervaci přes web si zařiďte předem. Bez ní to nepůjde.

SVATOMARTINSKÉ MENU

Kachní kaldoun s nudlemi, kořenovou zeleninou a muškátovým oříškem – 99 Kč

Kachní paštika s jalovcem, sádlo, hruškové čatný, chlebové bruschetty – 255 Kč

Husí rillettes, trhané husí maso v sádle, okurky, cibule, kmínový chléb – 245 Kč

Konfitovaná ¼ husy s naším červeným zelím dušeným v červeném víně, pomerančové šťávě a skořici, kulaté bramborové knedlíky – 535 Kč

Konfitovaná ¼ kachny s naším červeným zelím dušeným v červeném víně, pomerančové šťávě a skořici, restované bramborové šišky s voňavým špekem – 375 Kč

Kachní prsíčko připravené technikou sous vide, dýňové pyré, pečená řepa s páleným cukrem, bramborové vdolečky ploski – 425 Kč

Jablečné lívance se skořicí a cukrem, borůvkovým žahourem a šlehaným smetanovým tvarohem – 185 Kč

Staročeské šišky na sádle s mákem a moučkovým cukrem, šlehaný tvaroh – 155 Kč

Mladé víno z vinařství Mokruša – 1 dcl 70 Kč / láhev 460 Kč

Bílé – muškát / červené – frankovka

Kdy?
11.–22. listopadu 2026

Aroma Neratovice svatomartinské menu kuchaři

Dvůr Hoffmeister, Číčovice 45, 25268 Číčovice

Tohle svatomartinské menu si s tradičními surovinami hraje trochu jinak – nechybí husí stehno, husí krk s nádivkou a kaštany ani husí prso s pohankovým rizotem a dýní. A tím to zdaleka nekončí.

Svatomartinské menu

Kachní prso Pastrami | kedlubnové kimchi | jalovec | černý česnek

Husí krk Nádivka | kaštany | husí srdce | omáčka z uzené papriky

Husí žaludek a srdce Dušené | petrželová salsa | žitný chléb | kmínová omáčka

Kachní játra Paštika | maliny | jablka | nakládané šalotky

Kaldoun Kořenová zelenina | vnitřnosti | tvarohové knedlíčky | libeček

Husí stehno Konfitované | červené zelí | lokše

Kachní roláda Bylinky | kaštany | krupicové knedlíčky | pomerančová omáčka

Husí prso Pohankové rizoto | dýně | omáčka z uzených švestek

Pečené jablko Miso karamel | ořechové praliné | zmrzlina ze sena a podmáslí

Vdolek Ovčí mléko | švestky | zázvor

Kdy?
6.–15. listopadu 2026

Ostatní podniky

Praha 1 Praha 2 Praha 3 Praha 4 Praha 5 Praha 6 Praha 7 Praha 8 Praha 9 Praha 10 Mimopražské

Praha 1

Restaurace Malostranská beseda, Malostranské náměstí 35/21, Praha 1

Husí kaldoun Domácí nudle, husí maso, játrové knedlíčky 114 Kč

Do zlatova pečená ¼ svatomartinské husy Variace červeného a bílého zelí, bramborové a špekové knedlíky 579 Kč

Celá svatomartinská husička pro 4 osoby Variace červeného a bílého zelí, bramborové a špekové knedlíky 2 249 Kč

Svatomartinské víno 0,2 l – 89 Kč a 0,75 l – 330 Kč

Kdy?

od 11. listopadu 2026

Deer Restaurant Prague, Michalská 436/19, 11000 Praha 1

Začíná se medailonkem z trhaného husího masa a husím prsem připraveným metodou sous vide, které doplňuje podzimní zelenina, kaštanový krém a hruškové pyré. Následuje husí kaldoun s játrovými knedlíčky, kořenovou zeleninou, domácími nudličkami a bylinkami.

Hlavní chod patří konfitovanému husímu stehnu s červeným a bílým zelím, jablky taženými v portském víně a žemlovým knedlíkem s perníkem. K tomu křupavá vídeňská cibulka a espuma z červeného zelí. Sladkou tečku tvoří mini svatomartinské koláčky s vanilkovou omáčkou a čokoládovou hlínou.

Čtyřchodové menu stojí 1 295 Kč na osobu, jednotlivé speciality si ale můžete dát i samostatně.

Kdy a kde?

2.–11. listopadu 2026, Deer Restaurant, Michalská 436/19, Praha 1

Restaurace Obecní dům, Náměstí Republiky 5, Praha 1

Od 7. do 11. listopadu se v Restauraci Obecní dům bude hodovat.

SVATOMARTINSKÉ MENU

Předkrm
Carpaccio z uzeného kachního a husího pršutu, malinovolevandulový gel, parmazán – 395 Kč

Polévka
Husí kaldoun, játrové knedlíčky, zelenina, nudle, petržel – 195 Kč

Hlavní chod
Pečené husí stehno, jablko, vlašský ořech, rozmarýnové glazé, Calvados, bramborové noky, červené zelí – 755 Kč

Dezert
Kynuté knedlíky s karamelizovanými švestkami a mákem – 245 Kč

Čtyřchodové menu: 1 490 Kč

A jestli je vám bližší dlouhý nedělní oběd, zapište si ještě 8. listopadu od 11:30 do 15:00, kdy se koná svatomartinský brunch.

Kdy?
Svatomartinské menu: 7.–11. listopadu 2026
Svatomartinský brunch: neděle 8. listopadu 2026, 11:30–15:00

Restaurace Obecní dům svatomartinské menu

Na břehu Rhôny Maltézské, Maltézské náměstí 537/4, 11800 Praha 1

Víme, co bude na svatomartinské menu Na břehu Rhôny!

Husí kaldoun 195,-
Husí rillettes, domácí bagetka 275,-
Pečená husa s červeným zelím na víně, variace knedlíků 690,-

Kdy?

od 9. do 15. listopadu 2026

Na břehu Rhony Maltezské svatomartinské hody

Pivnice Obecní dům, Náměstí Republiky 5, Praha 1

STUDENÝ PŘEDKRM
Trhané kachní maso ve vlastním sádle s cibulovou marmeládou a kváskovým chlebem – 169 Kč

POLÉVKA
Tradiční husí kaldoun – 119 Kč

TEPLÝ PŘEDKRM
Kroketa z konfitovaného kachního masa – 179 Kč

HLAVNÍ CHOD
Pomalu pečené husí stehno, dvojí zelí a staročeské bramborové placky – 549 Kč
Konfitované kachní stehno, zelí z červené řepy, variace knedlíků – 399 Kč
Ragú z kachního a husího masa, karlovarský knedlík, restované houby a majoránková šťáva – 429 Kč

DEZERT
Pečený hruškový koláč podle M. D. Rettigové – 119 Kč

Kdy?

9.-15. listopadu 2026

Občanská plovárna, U Plovárny 337/1, Praha 1

Občanská plovárna chystá víkendové hody formou bohatého bufetu, kde se bude podávat třeba konfitované husí stehno, pečené kachní stehno nebo husí prso s jablečným demi-glace. A samozřejmě nebude chybět ani něco sladkého na závěr. Cena: 1 490 Kč / dospělý, 690 Kč / dítě od 6 do 12 let, děti do 6 let zdarma. V ceně je svatomartinský bufet a jedna sklenička vína nebo piva.

Kdy?
14.–15. listopadu 2026, vždy od 12:00 do 14:30

Liandra, Nový Svět 3/3, 11800 Praha 1

Husa, ale po italsku! V Liandra Ristorante letos pojali svatomartinské menu trochu jinak a klasické podzimní chutě spojili s italskou kuchyní.

Svatomartinské menu

Husí kaldoun – 145 Kč
Bruschetta s husími játry a hruškou – 265 Kč
Ravioly plněné trhaným husím masem, chutney z červeného zelí a silná husí omáčka – 475 Kč
Šlehaná čokoládová pěna s pečenými kaštany – 165 Kč

Kompletní čtyřchodové menu: 900 Kč

Liandra svatomartinské menu, červené víno, hlavní chod

Top podniky Ostatní podniky Praha 1 Praha 2 Praha 3 Praha 4 Praha 5 Praha 6 Praha 7 Praha 8 Praha 9 Praha 10 Středočeský kraj Plzeňský kraj Jihočeský kraj Liberecký kraj Pardubický kraj Královéhradecký kraj Vysočina Ústecký kraj Zlínský kraj Jihomoravský kraj Moravskoslezský kraj

Praha 2

Sladovna Praha, Vodičkova 12/5, Praha 2

Svatomartinské hody a speciálně uvařené svatomartinské pivo? To rozhodně chceme! Rezervaci raději neodkládejte. Svatomartinské hody bývají rychle plné, tak ať pak nemusíte jen smutně koukat na fotky cizích hus.

Svatomartinské menu
Předkrmy

Husí paštika – 199 Kč
Pečená jatýrka a maso, chutney z karamelových švestek, kaviár Aceto Balsamico, perníkový toast

Pečená husí jatýrka na slanině – 209 Kč
Uzená slanina Mangalica, šalotka, medová cibule, cvikovský chléb

Polévky

Husí vývar z pečených křídel, tažený přes noc – 120 Kč
Kořenová zelenina, domácí těstovina, šunkový knedlíček, husí maso

Svatomartinský kaldoun – 125 Kč
Smetanový krém ze silného vývaru, domácí těstovina, zelenina, šunkový knedlíček, husí maso

Hlavní chody

Husí stehno konfitované v kmínovém sádle – 599 Kč
Žemlový a houskový knedlík, bramborové lokše, červené vinné a bílé kysané zelí, silný výpek

Husí stehno s bramborovými šulánky – 599 Kč
Pyré z pečeného zelí a brusinek, husí výpek, smažená cibulka

Dezerty

Podzimní svatomartinská hruška – 159 Kč
Hruška z bílé čokolády a mascarpone, plněná pečenou dužninou na Williams hruškovici, omáčka ze slaného karamelu

Povidlové taštičky s ořechovým cukrem a šlehačkou – 159 Kč
Přepuštěné máslo

Pivní speciál

Svatomartinské višňové pivo z pivovaru KH – Kutná Hora

Kdy?
7.–11. listopadu 2026

Sladovna Praha ve Vodičkově svatomartinska husa

Praha 3

Osika Restaurant, Osiková 2882/4, 13000 Praha 3

Svatomartinské hody dorazily samozřejmě i letos do Osika Restaurant. Na co se můžete těšit?

SVATOMARTINSKÉ MENU

11. – 14. 11.

Krémový husí kaldoun se zeleninou 109,-

400 g Konfitované husí stehno s variací domácích knedlíků a červeným karamelizovaným zelím s jablky

589,-

SVATOMARTINSKÉ VÍNO Z VINAŘSTVÍ TETUR

0,15 l Modrý portugal / červené – 84,- 0,15 l Muškát moravský / bílé – 84,- 0,15 l Zweigeltrebe rosé / růžové – 84,-

Rezervujte si místa i skvělou husičku včas.

Kdy?
11.-14. listopadu 2026

Praha 4

Bejk Buu, Sofijské náměstí 3, Praha 4

Rezervujte si svou porci včas

Husa, zelí, knedlíky a všechno, co k pořádné svatomartinské hostině patří. Takže jestli už teď víte, že si tuhle listopadovou klasiku v Bejk Buu nechcete nechat ujít, rezervujte si místo včas. Ať na vás zbude nejen stůl, ale i husička!

HUSÍ MENU V RESTAURACI
0,33 l Kachní kaldoun s droby, trhaným masem a zeleninou, na výběr se žemlovými knedlíčky nebo širokými nudlemi 149 Kč
150 g Husí játra s mandlemi a brusinkami, marinované hruštičky, ořechy a domácí bramboro-škvarkové placky 258 Kč
150 g Husí terina s lanýžem, ořechy a zauzeným kachním prsem, domácí makové pletýnky 288 Kč
500 g Husí stehno konfitované v sádle, hlávkové červené a bílé zelí, bramboráčky se škvarky, bramborový knedlík plněný kachním konfitem, domácí špekový knedlík, pečené jablko s brusinkami, přírodní šťáva 529 Kč
Svatomartinská vína
Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice
Müller Thurgau – Vinařství Šlechtitelka 0,75 l 299 Kč
Zweigeltrebe Rosé – Vinařství Šlechtitelka 0,75 l 299 Kč
Svatovavřinecké – Vinařství Šlechtitelka 0,75 l 299 Kč
Rozléváme všechna Svatomartinská vína 0,1 l 49 Kč
HUSÍ BOXY NA DOMA
Husí boxy na doma
Vychutnejte si husí menu od BEJKA v pohodlí domova!
1. Husí box 799 Kč
Polévka: Kachní kaldoun s drůbky, knedlíčky nebo nudlemi
Předkrm: Husí játra, brusinky, hrušky, placky a ořechy
Hlavní chod: Konfitované husí stehno, zelí, variace knedlíků a jablko
2. Husí box 799 Kč
Polévka: Kachní kaldoun s drůbky, knedlíčky nebo nudlemi
Předkrm: Husí terina, uzená kachní prsa, pletýnka a ořechy
Hlavní chod: Konfitované husí stehno, zelí, variace knedlíků a jablko

Kdy?

od 7. do 15. listopadu 2026

Opatovské terasy, Opatovská 14, Praha 4

Na svatomartinské hody je nejlepší myslet s předstihem a od toho jsme tady my. Počet porcí je totiž omezený, tak si tu svou raději zamluvte už teď, ať na vás zbyde pořádná husička!

Kdy?

od 6. do 15. listopadu 2026

Restaurace Šeberák, K Šeberáku 118/4, Praha 4

Jako každý rok, i letos na Šeberák přiletí svatomartinská husička. Tak co, už se vám sbíhají sliny?

Kdy a kde?
6.–15. listopadu 2026

Praha 5

Folklore Garden, Na Zlíchově 18, Praha 5

Co takhle oslavit svatého Martina u slavnostního menu, živé muziky a tance? Folklore Garden chystá od 13. do 15. listopadu svatomartinské hody, během kterých nebude nouze o české lidové tradice. Čeká vás čtyřchodové menu, cimbálová kapela a tanečníci v programu plném hudby, zpěvu a tance.

Na celý zážitek si vyhraďte dvě a půl hodiny. V ceně je také neomezená konzumace nápojů.

Rezervace předem je nutná. Ať vám místo nevyfoukne někdo rychlejší!

Kdy?
13.–15. listopadu 2026

Folklore Garden svatomartinská husa s cimbálovkou

Praha 1 Praha 2 Praha 3 Praha 4 Praha 5 Praha 6 Praha 7 Praha 8 Praha 9 Praha 10 Mimopražské

Praha 6

Praha 7

Praha 8

Pivo Karlín, Pernerova 691/42, 18600 Praha 8

K listopadu patří svatomartinské husy a nejen to!

Kdy?

9.-14. listopadu 2026

Spojka Karlín, Pernerova 697/35, Praha 8

Na svatomartinské hody můžete vyrazit i do Karlína.

Kdy a kde?

9.–13. listopadu 2026

Praha 9

Počernický pivovar, Národních hrdinů 3, Praha 9

I letos se chystají svatomartinské hody.

Kdy?

9.-15. listopadu 2026

Grill & Greens Restaurant, Beranových č.ev. 4, 19900 Praha 9

Listopad je tady a s ním i čas na husí hody. Tentokrát se můžete těšit na tradiční kombinace

Svatomartinské menu | 11.–15. listopadu 2026

Husí kaldoun – 105 Kč
Lokš plněný červeným zelím a trhaným husím masem – 295 Kč
¼ svatomartinské husy, červené zelí s perníkem, špekové knedlíky a kmínová omáčka – 495 Kč
Lívanec, borůvkový žahour a šlehačka – 165 Kč
Celá svatomartinská husa pro 4 osoby, variace zelí, houskový a špekový knedlík – 1 995 Kč

Kdy?

11.–15. listopadu 2026

Restaurace Sezóna, Na Chvalské tvrzi 858/1, Praha 9

Svatomartinské hody v Restauraci Sezóna

Svatý Martin se blíží a s ním i čas na husí speciality a sklenku mladého vína.

Kdy a kde?
11.–15. listopadu 2026

Praha 10

Středočeský kraj

Bistro ve stodole Únětického pivovaru, Rýznerova 19/5, 25262 Únětice

Svatomartinské husy a speciality. Kaldoun, husí stehno s perníkovým a bramborovým knedlíkem nebo wrap z lokše s trhanou husou, domácím sýrem a smaženou vídeňskou cibulkou.

Na co se těšit?

Husí kaldoun s játrovým nočkem a domácími nudlemi
Husí maso ve vlastní šťávě se švestkovým čatní
Husí stehno s variací knedlíků a dušeným červeným zelím se švestkami
Wrap z lokše s trhanou husou, domácím sýrem, zelím a smaženou vídeňskou cibulkou

Kdy?

7.-8. a 11. listopadu 2026

Dvůr Hoffmeister, Číčovice 45, 25268 Číčovice

Svatomartinské menu

Kachní prso Pastrami | kedlubnové kimchi | jalovec | černý česnek

Husí krk Nádivka | kaštany | husí srdce | omáčka z uzené papriky

Husí žaludek a srdce Dušené | petrželová salsa | žitný chléb | kmínová omáčka

Kachní játra Paštika | maliny | jablka | nakládané šalotky

Kaldoun Kořenová zelenina | vnitřnosti | tvarohové knedlíčky | libeček

Husí stehno Konfitované | červené zelí | lokše

Kachní roláda Bylinky | kaštany | krupicové knedlíčky | pomerančová omáčka

Husí prso Pohankové rizoto | dýně | omáčka z uzených švestek

Pečené jablko Miso karamel | ořechové praliné | zmrzlina ze sena a podmáslí

Vdolek Ovčí mléko | švestky | zázvor

Kdy?
6.–15. listopadu 2026

Aroma, Palackého 1, 27711 Neratovice

Listopad bez husy? To se tady nestane! Nezapomeňte, rezervace přes web je nutná předem.