Po úspěšných předchozích ročnících se do českých restaurací vrací oblíbený Czech Mussel Week. Letos se uskuteční už posedmé – a to od 20. do 28. září 2025. Během celého týdne budou mít hosté možnost ochutnat mušlové speciality v podnicích po celé republice.Festival je určen všem, kdo mají rádi dobré jídlo nebo si chtějí vyzkoušet něco nového. Do akce se pravidelně zapojují desítky restaurací,…

Smažák, to je klasika české kuchyně. Kde se vzal? A proč je smažený sýr tak oblíbený mezi Čechy? Zamyslely jsme se a vyzpovídaly lid. Lid versus smažák. Jak dopadl smažák?? A s čím je nejlepší? Známe odpovědi!Smažený sýr, jak ho známe v České republice, je specifickým pokrmem, který si vydobyl významné místo v české gastronomii. Ačkoliv přesný původ smaženého sýra není zcela jasně dokumentován,…

Víte, odkud se vzal název “tatarák” neboli tatarský biftek”? Většina tento pokrm, který má své nadšence i zapřisáhlé odpůrce, spojuje s půvabnou pohádkou o divokých nájezdnících z kmene tatarů, kteří ukládali syrové maso pod sedla koní. Při jízdě se pak maso prosolilo potem zvířat i samotných i jezdců, následně okořenilo a zkonzumovalo. Pokud jste této historce věřili, zklameme vás.Kam zajít v…

V Karlíně to zase o trochu víc žije. Bistro Čejka změnilo majitele, ale naštěstí neztratilo to hlavní – poctivou kuchyni, pohodovou atmosféru a kus domácí pohody. Nový tým do toho navíc šlape s obrovským nadšením a je to znát na každém talíři.Bistro Čejka prošla proměnou. Ne žádnou razantní revolucí, ale příjemným osvěžením, které dává smysl. Jídelní lístek stojí na osvědčené české klasice – jen…

Praha, hlavní město České republiky, je známá svou architekturou, historickými památkami a malebnými uličkami. Ale co kdybychom vás provedli po Praze výškou a ukázali vám její nádherné střechy? Praha se postupně rozvíjí a střechy se stávají oblíbenými místy pro setkávání, relaxaci a vychutnávání si nádherných výhledů na město. Zde je několik pražských střech, které lákají návštěvníky svými…

Léto. Vzduch voní grilovačkou, pivo teče proudem a vy hledáte, kam vyrazit večer. A co takhle místo obvyklé romantiky v letním kině zkusit... trochu němčiny? Nelekejte se, nečekají vás lekce skloňování. Letní filmová přehlídka DAS SOMMERKINO přináší do kin pod širým nebem v Praze, Brně a nově i v Ústí nad Labem výběr těch nejzajímavějších německy mluvených filmů – od klasiky, kterou znají i ti,…

Tradice, která chutná už devět dekád. Společnost Spak letos slaví 90. výročí a k téhle kulatinové párty přibalila i tři produktové novinky – dva druhy omáček a inovovaný kečup. Jako Rej DILKY jsme byly přímo u toho na tiskové konferenci a můžeme potvrdit: slaví se stylově, chutně a s respektem k rodinné historii.Jestli jste milovníci kečupu, zbystřete. Spak Gourmet Ketchup dostal chuťový upgrade:…

Pátý ročník Spring Festivalu vína je za námi – a byl to zatím ten největší! Před Píseckou bránou se od čtvrtka do neděle vystřídaly stovky návštěvníků, kteří si přišli užít poctivé víno, skvělé jídlo, živou muziku a pohodovou jarní atmosféru.Zlatým hřebem neděle a i celého festivalu byl bez debat Laco Deczi, jehož koncert s kapelou Celula New York rozhýbal celé náměstíčko a postaral se o…

Vína, hudba, skvělé jídlo a atmosféra, která vás dostane do jarního módu – to je Spring Festival vína 5.0, který právě odstartoval a poběží až do neděle 11. května 2025. Vše se odehrává na jedinečném místě kousek od Pražského hradu. Každý den tu můžete ochutnat vína od nejrůznějších vinařů, dopřát si parádní street food, poslechnout si živou hudbu a užít si i program pro děti. Vstupné není, vína…

Vejce Benedikt jsou nejčastější snídaňovou nabídkou restaurací, proto, když padl návrh na test redakce s vejci Benedikt neváhaly jsme ani chvilku. Vytipovaly jsme podniky, daly  anketu na Instagram, abyste nám poradily, kam na ně zajít a vyrazily jsme. Přečtěte si, jak celé testování probíhá a které podniky postoupily do finále? Rej test redakce je nezávislý test, který má jasná pravidla a…

Historický milník pro českou gastronomii! Po letech zaměření na Prahu rozšíří Průvodce MICHELIN svůj výběr na celé Česko. To znamená, že i regionální podniky – od horských chat po vinařské restaurace – mají šanci dostat prestižní ocenění. A česká kuchyně si to rozhodně zaslouží.Hvězdné mapování ČeskaDoposud byly michelinské hvězdy vyhrazeny jen vybraným pražským restauracím. Nyní se anonymní…

Pokud hledáte způsob, jak si zpestřit život adrenalinem a nechce se vám hned skákat z letadla (nebo se něco podobného stane součástí vašich budoucích životních rozhodnutí), Hurricane Factory v pražských Letňanech je ta správná adresa. My, holky z redakce RejDILKY, jsme to šly osobně prověřit. A máme pro vás verdikt!Let ve větru: Když se vám kůže vlní rychlostí 270 km/hNejprve jsme se vrhly do…

Kdybychom měli vystihnout letošní Symposium Culinary Prague jediným slovem, bylo by to "hvězdné." A nejen proto, že šéfkuchaři, kteří vystoupili na pódiu Divadla Hybernia, mají dohromady tolik michelinských hvězd, že by rozzářili i zimní oblohu. V sestavě, kterou pořadatelé letošní jubilejní akce připravili, jsme mohly vidět opravdové legendy světové gastronomie, které nám předvedly nejen své…

Loňský ročník festivalu Mussel Week 2023 přinesl úžasné kulinářské zážitky a my s radostí očekáváme, co nám přinese letošní ročník. Restaurace po celé České republice se chystají představit své speciality, a my se nemůžeme dočkat, až ochutnáme jejich jedinečné kreace. Kdy se odehraje? Víme vše! A jak je naším dobrým zvykem, přihodíme i naše tipy, kam konkrétně zajít na ty nejlepší mušle.Od 16. do…

Na našem blogu rádi objevujeme a doporučujeme skvělá místa, která stojí za to navštívit. Dnes vám přinášíme pět důvodů, proč byste měli zamířit do Fat Cat – ať už do jejich restaurace na Starém Městě Fat Cat Old Town, nebo do novější pobočky na Václavském náměstí Fat Cat Downtown. 1. Dobrá bulkaFat Cat si zakládá na kvalitě a to je vidět i na jejich pečivu. Malou rodinnou pekárnu "Pekařství…

Festival minipivovarů 2024 je za námi a my už víme termín toho dalšího. Poznačte si datum 13. a 14. června 2025, kdy Střeleckou cestu pod Pražským hradem rozezní smích a cinkot pivního skla. No a jaký byl letošní ročník? Kdybychom ho měli shrnout několika slovy, tak byl plný piva ze skvělých minipivovarů, dobré nálady, spousty chutí a úsměvů, shledání se starými i novými známými a krásného počasí…

Druhý víkend v červnu opět otevře své brány Festival minipivovarů na Pražském hradě. Tento festival se řadí ke špičce pivních festivalů v České republice. Jedná se o festival degustační, kdy návštěvníci mají možnost ochutnat více jak 120 druhů piv na jednom místě. V ceně vstupenky za 650 Kč je neomezená degustace piv z minipivovarů, degustační sklenice, tištěný katalog se všemi pivovary a…

Prožijte nezapomenutelné momenty v měšťanském hostinci U Váhy, kde se tradice snoubí se skvělou českou poctivou kuchyní. Tento unikátní prostor nabízí nejen vyhlášené jídlo a pivo, ale i možnost uspořádat zde narozeninové oslavy, firemní večírky, večeře s klienty nebo třeba maturitní večírky, vše v duchu prvorepublikové elegance bez nutnosti pronájmu.Měšťanský hostinec U Váhy na pražském Smíchově…

Druhý ročník Makro Czech Gastro Festu přilákal do pražského O2 Universum tisíce návštěvníků, kteří zde prožili víkend nabízející nejen fascinující kuchařské show a degustace, ale i odborné workshopy a inspirativní přednášky. S bohatým programem plným kulinářských umění a nejnovějších trendů se festival stal opravdovým svátkem pro všechny gurmány a profesionály z gastronomického průmyslu…

10. ročníku Symposium Culinary Prague už zná své datum i místo! Zapište si do kalendářů datum 14. října 2024 a staňte se součástí výjimečné oslavy, na které se představí kulinářské legendy. Očekávejte inspirativní přednášky, unikátní workshopy a nezapomenutelné chutě v jedinečném prostředí plném kulinářských zážitků. A první host, který vystoupí v Hybernii Praha, už je potvrzený!Symposium…