Národní kavárna prošla voňavou proměnou. Seznamte se s NK bakery&bistro. Pokud jste měli Národní kavárnu zafixovanou jako místo, kam se chodí na snídani, oběd, večeři nebo jen tak posedět u kávy, máme pro vás novinku. Z Národní kavárny se stalo NK bakery&bistro a k oblíbenému posezení přibyla ještě jedna hodně voňavá disciplína – vlastní pekárna.
Kombinace čerstvě upečeného pečiva, dobré kávy, snídaně a příjemného bistra zní jako přesně ten typ místa, kam půjdete původně jen na kávu… a domů si nakonec odnesete ještě něco dobrého na později. My tomu říkáme dobře strávené dopoledne.
Z kavárny rovnou do pekárny? To bereme!
Proměna Národní kavárny v NK bakery&bistro přinesla do známého podniku úplně novou vůni. Tedy doslova. Kromě kávy, snídaní, obědů a večeří se tu nově peče také čerstvé pečivo a další dobroty, které potěší všechny milovníky ranního pečiva, másla a vitrín, kolem kterých se prostě nedá projít bez zastavení.
A jestli máte slabost pro místo, kde to voní čerstvě upečeným chlebem, pečivem a francouzskými dobrotami, rozhodně by vám NK bakery&bistro nemělo uniknout.
České dobroty i francouzská viennoiserie
Nově tu najdete jak tradiční české pečivo a dobroty, tak také francouzskou viennoiserii. A jestli teď přemýšlíte, jestli sem patří croissant, tak ano. A jestli vám při představě křupavého croissantu začne být okamžitě trochu lépe na duši, rozhodně v tom nejste sami.
Právě francouzské pečivo si v posledních letech získává čím dál větší oblibu a my se tomu vlastně vůbec nedivíme. Nadýchané těsto, máslová vůně, křupavé vrstvy… někdy prostě není potřeba žádná složitá životní filozofie.
Na tomhle místě si ale rozhodně nemusíte plánovat návštěvu jen podle toho, kdy máte chuť na croissant.
Ráno můžete dorazit na snídani.
Přes den si dát oběd.
Odpoledne kávu a něco sladkého.
A večer třeba skleničku a něco dobrého.
NK bakery&bistro tak navazuje na to, co měli hosté na Národní kavárně rádi, a zároveň přidává další důvod, proč se sem zastavit. Tentokrát možná i cestou domů, když zjistíte, že doma vlastně nemáte žádné čerstvé pečivo. Nebo ho máte. Ale tohle voní lépe. A to je argument, proti kterému se prostě špatně bojuje.
A znáte maritozzo?
Jednou z dobrot, které stojí za pozornost, je také maritozzo. Tahle italská klasika je přesně ten druh sladkého pečiva, do kterého se člověk zakousne jen ze zvědavosti… a pak přemýšlí, proč ho neznal už dávno.
Představte si nadýchanou briošku plněnou pořádnou porcí jemného krému. V NK bakery&bistro ji můžete ochutnat například ve variantě s čokoládou, čerstvými jahodami nebo pistáciemi. A jestli vám právě při čtení začalo kručet v břiše, vůbec se vám nedivíme.
Maritozzo má navíc něco, co my na gastronomii milujeme nejvíc – umí vytvořit zážitek i z obyčejné chvíle. V Itálii si ho můžete představit jako sladkou tečku k ranní kávě v kavárně, kde kolem vás pomalu začíná nový den. A tady? Třeba jako důvod, proč si udělat hezčí ráno i bez letenky do Říma.
Protože někdy opravdu stačí káva, něco čerstvě upečeného a chvilka jen pro sebe. A když je u toho ještě maritozzo plné krému? Tak to už je podle nás malý gastronomický příběh se šťastným koncem.
