Pondělí, 21.10.2024

Soup

GULÁŠOVÁ polévka k menu 1-5
0 Kč
HOVĚZÍ VÝVAR s nudlemi a zeleninou k menu 1-5
0 Kč
GULÁŠOVÁ polévka k menu 6-7
45 Kč
HOVĚZÍ VÝVAR s nudlemi a zeleninou k menu 6-7
45 Kč

Main course

1
VEPŘOVÁ JÁTRA NA CIBULCE A SLANINĚ (jasmínová rýže*salátek z kyselých okurků)
155 Kč
2
KUŘECÍ KUNG-PAO (hranolky)
155 Kč
3
RAJSKÁ OMÁČKA S HOVĚZÍM (houskový knedlík/jasmínová rýže)
155 Kč
4
VEPŘOVÝ ŘÍZEK (z vepřové kotlety*domácí bramborový salát s vejcem)
155 Kč
5
SMAŽENÝ SÝR (hranolky*domácí tatarská omáčka)
155 Kč
6
GRILOVANÝ KOTLET V BYLINKÁCH (sous-vide*restované grenaille*pepřová omáčka)
160 Kč

Úterý, 22.10.2024

Soup

KRÉMOVÁ BROKOLICOVÁ POLÉVKA k menu 1-5
0 Kč
HOVĚZÍ VÝVAR s nudlemi a zeleninou k menu 1-5
0 Kč
KRÉMOVÁ BROKOLICOVÁ POLÉVKA k menu 6-7
45 Kč
HOVĚZÍ VÝVAR s nudlemi a zeleninou k menu 6-7
45 Kč

Main course

1
SOUS-VIDE KRŮTÍ PRSO V MEDOVO-HOŘČIČNÉ MARINÁDĚ (bramborová kaše s máslem*baby mrkev a zelený hrášek)
155 Kč
2
VEPŘOVÉ KOLENO NA ČERNÉM PIVU (vykoštěné*bílé špekové zelí*houskový knedlík)
155 Kč
3
HOVĚZÍ VEVERKA NA VÍNĚ (bramborové krokety)
159 Kč
4
SMAŽENÁ VEPŘOVÁ JÁTRA (domácí bramborový salát s vejcem)
155 Kč
5
SMAŽENÝ SÝR (brambory s máslem a petrželkou*tatarská omáčka)
155 Kč
6
GRILOVANÝ KOTLET V BYLINKÁCH (sous-vide*restované grenaille*pepřová omáčka)
160 Kč

Středa, 23.10.2024

Menu was not entered for this day.

Čtvrtek, 24.10.2024

Menu was not entered for this day.

Pátek, 25.10.2024

Menu was not entered for this day.

Sobota, 26.10.2024

Menu was not entered for this day.

Neděle, 27.10.2024

Menu was not entered for this day.

Polévky

Silný hovězí vývar játrový nok*kořenová zelenina*nudle
75 Kč
Krémová kulajda houby*brambory*koprový olej*vejce 63
85 Kč
Moravská česnečka (uzenina*žloutek*sýr nebo tvarůžek*chlebové krutony pečené na sádle)
85 Kč

Hlavní chody

Horká pánev (pečené brambůrky*domácí klobása*cibule*kapie*rozpečené tvarůžky)
195 Kč
Hovězí líčka na červeném víně (na kořenové zelenině*smetanová bramborová kaše)
255 Kč
Tradiční svíčková na smetaně (karlovarský knedlík*brusinky ve vinné redukci*šlehačka)
255 Kč
Pikantní vepřová žebra (na černém pivě a medu*nakládaná zelenina*křen*rozpečený chléb)
265 Kč
Řízek z vepřové kotlety (marinovaný v česneku*smažený na sádle*tradiční bramborový salát s vejcem)
215 Kč
Smažený sýr gouda & home-made hranolky (domácí tatarská omáčka)
215 Kč
Smažené tvarůžky & home-made hranolky (ďábelská omáčka)
225 Kč

K PIVU

Topinka s krémovými žampiony a kuřecím masem a cheddarem*smetana*šalotka*římský kmín
195 Kč
Pečené vepřové koleno (křen*hořčice*kyselý okurek*nakládaná zelenina*chléb)
295 Kč
Pikantní hovězí tatarák z pravé svíčkové (se žloutkem*nakládaná cibulka a okurčičky*feferonky*topinky na sádle/na sucho)
345 Kč

SALÁTY

Caesar salát (ančovičková zálivka*parmezán*česnekové krutóny)
175 Kč
Caesar salát (ančovičková zálivka*parmezán*česnekové krutóny*filírované kuřecí prso)
225 Kč
Salát s kozím sýrem a červenou řepou (mix salátů*cherry rajčata*brusinky*bylinková bageta)
225 Kč
Grilovaný Camembert (mix salátů*cherry rajčata*brusinky*bylinková bageta)
195 Kč
Norský losos z grilu (mix salátů*cherry rajčata*citronový vinaigrette*bylinková bageta)
275 Kč