Marinované olivy na česneku a bylinkách

Papriky pečené na dřevěném uhlí plněné sýrem fetaky

Ovčí sýr s černými lanýži, švestková marmeláda

Sýr Mahon z kravského mléka, tomatová marmeláda

Carpaccio z argentinské kýty

Jamón Iberico

Ovčí sýr semicurado 3.měsíce zrání

Variace španělských uzenin: Jamón Iberico, Salchichon casero,Chorizo de Bellota, Cabeza de lomo

Variace Španělských sýrů: Mahon (kravský), Manchego semicurado (ovčí 3 měsíce) a Manchego Trufa (ovčí s lanýži)