GORGONZOLA E MASCARPONE, PERE, MIELE E NOCI Gorgonzola a mascarpone s čerstvou hruškou, medem a praženými vlašskými ořechy

GAMBERI, RICOTTA E PISTACCHI Bruschetta s marinovanými krevetami, jemnou ricottou a drcenými pistáciemi

GRAVLAX DI SALMONE Marinovaný losos s nakládanou žlutou řepou, krémem z Philadelphie a čerstvým koprem

PROSCIUTTO DI PARMA, POMODORI SECCHI E STRACCIATELLA Parmská šunka, pesto ze sušených rajčat a krémová stracciatella

CALAMARI FRITTI Smažené kalamáry v panko strouhance, Harissa majonéza, citronová gremoláta

ARANCINI SICILIANI Smažené Sicilské arancini s Taleggio, nduja majonéza, parmezán

FAGOTTINI CROCCANTI RIPIENI DI RAGÙ Křupavé taštičky plněné napoletánsým ragú, salsa z rajčat San Marzano DOP, parmazánová majonéza

TAGLIATA DI MANZO CRUDO Hovězí svíčková, yuzu salsa, lanýžová majonéza, konfitovaný česnek

TAGLIERE SASY.RE Výběr italských uzenin, sýrů a předkrmu dle sezónní nabídky, pečivo

BRODO DI POLLO CON TORTELLINI Výborný silný drůběží vývar s tortellini plněnými parmskou šunkou, romanesco a parmezánem

CREMA DI POMODORO SAN MARZANO Rajčatový krém ze San Marzano rajčat s konfitovanými cherry rajčaty, stracciatellou, čerstvou bazalkou a chlebovými chipsy

COSTINE DI MANZO Dlouze tažená hovězí žebra na víně, rybí karamel, svěží salátek z fenyklu, pomeranče a rukoly

COTOLETTA ALLA MILANESE AL PARMIGIANO Klasický telecí řízek po milánsku v parmezánové strouhance

FILETTO DI MAIALE AVVOLTO NELLA PANCETTA Vepřová panenka obalená pancettou, houbová omáčka, grilovaná hlíva královská

CELÉ RYBY DLE DENNÍ NABÍDKY

STEAKY DLE DENNÍ NABÍDKY

INSALATA CAESARE Římský salát, grilované kuřecí maso, pancetta, caesar dresing, hobliny parmazánu, krutony

INSALATA DI GAMBERI E ANANAS GRIGLIATO, BURRATA Restované krevety, grilovaný ananas, burrata, ananasový vinaigrette, mix salátů

CARBONARA Čerstvé těstoviny, vepřové líčko guanciale, vajíčka, černý pepř, ovčí sýr pecorino romano

AMATRICIANA PICANTE Čerstvé těstoviny, vepřové líčko guanciale, pikantní salám nduja, ovčí sýr pecorino romano

POMODORO E BURRATA Pasta fresca al pomodoro, burrata, basilico Čerstvé těstoviny, rajčatová omáčka, sýr burrata, bazalka

SALSICCIA E TARTUFO Čerstvé těstoviny, ragú z klobásy salsiccia a hub, smetana, lanýžový krém, parmezán

PESTO DI PISTACCHIO E GAMBERI Čerstvé těstoviny, pistáciové pesto, grilované krevety, sýr stracciatella

ORZOTTO DI PASTA ORZO AI FUNGHI SELVATICI Krémové orzo s lesními houbami, houbový demi - glace a tymiánový olej

SPAGHETTI CON POMODORI E POLPETTE Špagety s rajčatovou omáčko a masovými kuličkami, parmezán

STRIPS DI POLLO CON PURÈ DI PATATE Kuřecí stripsy s krémovou bramborovou kaší

PIZZA MARGHERITTA / COTTO

VERDURE GRIGLIATE Grilovaná zelenina

PATATE NOVELLE ARROSTO Pečené brambory grenaille

PURÈ DI PATATE bramborová kaše

PURÈ DI PATATE TARTUFO Bramborová lanýžová kaše

BROCCOLINI Divoká brokolice s česnekem, chilli a ančovičkami

INSALATA MISTICANZA Míchaný salát s cherry rajčátky

PATATE FRITTE hranolky

FOCACCIA parmezán nebo rozmarýn

MARGHERITA Rajčata San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, extra panenský olivový olej, bazalka

COTTO Rajčata San Marzano D.O.P., dušená šunka, mozzarella fior di Latte, extra panenský olivový olej, bazalka

BUFALINA Rajčata San Marzano D.O.P., cherry rajčata, buvolí mozzarella z Campane D.O.C., extra panenský olivový olej

QUATTRO FORMAGGI Smetana, taleggio, gorgonzola, mozzarella fior di latte, extra panenský olivový olej

DIAVOLA Rajčata San Marzano D.O.P., pikantní salám spianata, mozzarella fior di latte, extra panenský olivový olej

PARMA Rajčata San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, cherry rajčata, rukola, sušená parmská šunka, hobliny grana padano, extra panenský olivový olej

CAPRICCIOSA Rajčata San Marzano D.O.P., žampiony, dušená šunka, artyčoky, olivy, mozzarella fior di latte, extra panenský olivový olej, bazalka

SASY.RE Rajčata San Marzano D.O.P., žlutá a červená cherry rajčata, bůvolí mozzarella z Campane D.O.C., coppa di Parma (sušená vepřová krkovice), hobliny grana padano, extra panenský olivový olej, bazalka

BURRATA Sýr burrata pugliese, rajčata San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, rukola, cherry rajčata, hobliny sýru grana padano

PISTACCHIO Smetana, mozzarella fior di latte, salám mortadella s pistáciemi, ricotta, pistáciové pesto, sýr straciatella

CARBONARA Smetana, mozzarella fior di latte, carbonara espuma, guanciale, pecorino romano, pepř

ZUCCA CALABRESE Dýňové puré, med, mozzarella fior di latte, ricotta, nduja, gorgonzola, dýňová semínka

TARTUFATA Smetana, lanýžový krém, italská klobása salsiccia, gorgonzola, žampiony, mozzarella fior di latte, extra panenský olivový olej

TRONCHETTO Zavinutá pizza plněná sýrem provola, sýrem mozzarella fior di latte, obložená rukolou, sušenou šunkou prosciutto di Parma, cherry rajčaty, sýrem grana padano a extra panenským olivovým olejem

SASY.RE limonáda ( dle denní nabídky )

SASY.RE ledový čaj

PUREZZA čerstvá filtrovaná voda ( perlivá, neperlivá )

PUREZZA čerstvá filtrovaná voda ( perlivá, neperlivá )

Čepovaná limonáda (citron, malina)

Čepovaná limonáda (citron, malina)

SASY.RE ledový čaj

Pepsi

Pepsi MAX

Tonic Schweppes classic / ginger / pink

Granini juice (jahoda, jablko, multivitamin, pomeranč)

SASY.RE ICE TEA

Espresso / espresso lungo

Espresso macchiato

Espresso doppio

Caffè latte macchiato

Cappuccino

Espresso corretto (espresso s grappou)

Affogato al café (espresso s vanilkovou zmrzlinu)

POVZBUZUJÍCÍ ČAJ skořicové kousky, kardamom, lékořice, koriandr, fenykl, zázvor, růžové listy

OVOCNÝ ČAJ jarní květy, ibiškové květy, kusy jablek, černý rybíz, ostružiny, zmrazené jahody a maliny, divoké jahodové listy

DARJEELING INDICKÝ ČERNÝ ČAJ platí za „šampaňské“ mezi čaji. Nevtíravá muškátová chuť a nádherná vůně

ZELENÝ JAPONSKÝ ČAJ příjemné chuti s květovou nasládlostí a silně trávovou dochutí

ČAJ Z ČERSTVÉ MÁTY / ZÁZVORU

MED

PILSNER URQUELL čepované

PILSNER URQUELL čepované

BIRELL POMELO & GREP čepované

BIRELL POMELO & GREP čepované

BIRRA MORETTI - čepovaný italský ležák

SPRITZ - Aperol / Hugo / Campari / Sarti/ Limoncello

MIMOSA (prosecco, pomerančový džus)

CAMPARI

CINZANO (Extra dry / Bianco / Rosso)

CRODINO SPRITZ (Rosso / Biondo)

NEALKO PROSECCO

NEALKO MOJITO

GON TONIC (originale, rosa)

TULLAMORE DEW jablko a limeta

MOJITO

NEGRONI

GRAPPA

GRAPPA BARRICATA

METAXA 5*

METAXA 7*

METAXA 12 *

GLENFIDDICH 12 y.o. 40%

LIMONCELLO

CREMA DI CAFFÈ

TIRAMISÙ CLASSICO Tradiční italský dezert

CREMA DI CIOCCOLATO BIANCO CON SEGMENTI D’ARANCIA, GEL DI OLIVELLO SPINOSO Krém z bílé čokolády, segmenty pomeranče, rakytníkový gel, pomerančový sponge a čokoládový soil

MILLEFEUILLE DI CROISSANT CON CREMA DI PISTACCHIO E GEL DI LAMPONI Millefeuille z croissantu s pistáciovým krémem, malinovým gelem a čerstvými malinami

PIZZA DOLCE NUTELLA Pizza s Nutellou a šlehačkou

GORGONZOLA E MASCARPONE, PERE, MIELE E NOCI Gorgonzola a mascarpone s čerstvou hruškou, medem a praženými vlašskými ořechy

GAMBERI, RICOTTA E PISTACCHI Bruschetta s marinovanými krevetami, jemnou ricottou a drcenými pistáciemi

GRAVLAX DI SALMONE Marinovaný losos s nakládanou žlutou řepou, krémem z Philadelphie a čerstvým koprem

PROSCIUTTO DI PARMA, POMODORI SECCHI E STRACCIATELLA Parmská šunka, pesto ze sušených rajčat a krémová stracciatella

CALAMARI FRITTI Smažené kalamáry v panko strouhance, Harissa majonéza, citronová gremoláta

ARANCINI SICILIANI Smažené Sicilské arancini s Taleggio, nduja majonéza, parmezán

FAGOTTINI CROCCANTI RIPIENI DI RAGÙ Křupavé taštičky plněné napoletánsým ragú, salsa z rajčat San Marzano DOP, parmazánová majonéza

TAGLIATA DI MANZO CRUDO Hovězí svíčková, yuzu salsa, lanýžová majonéza, konfitovaný česnek

TAGLIERE SASY.RE Výběr italských uzenin, sýrů a předkrmu dle sezónní nabídky, pečivo

BRODO DI POLLO CON TORTELLINI Výborný silný drůběží vývar s tortellini plněnými parmskou šunkou, romanesco a parmezánem

CREMA DI POMODORO SAN MARZANO Rajčatový krém ze San Marzano rajčat s konfitovanými cherry rajčaty, stracciatellou, čerstvou bazalkou a chlebovými chipsy

COSTINE DI MANZO Dlouze tažená hovězí žebra na víně, rybí karamel, svěží salátek z fenyklu, pomeranče a rukoly

COTOLETTA ALLA MILANESE AL PARMIGIANO Klasický telecí řízek po milánsku v parmezánové strouhance

FILETTO DI MAIALE AVVOLTO NELLA PANCETTA Vepřová panenka obalená pancettou, houbová omáčka, grilovaná hlíva královská

CELÉ RYBY DLE DENNÍ NABÍDKY

STEAKY DLE DENNÍ NABÍDKY

INSALATA CAESARE Římský salát, grilované kuřecí maso, pancetta, caesar dresing, hobliny parmazánu, krutony

INSALATA DI GAMBERI E ANANAS GRIGLIATO, BURRATA Restované krevety, grilovaný ananas, burrata, ananasový vinaigrette, mix salátů

CARBONARA Čerstvé těstoviny, vepřové líčko guanciale, vajíčka, černý pepř, ovčí sýr pecorino romano

AMATRICIANA PICANTE Čerstvé těstoviny, vepřové líčko guanciale, pikantní salám nduja, ovčí sýr pecorino romano

POMODORO E BURRATA Pasta fresca al pomodoro, burrata, basilico Čerstvé těstoviny, rajčatová omáčka, sýr burrata, bazalka

SALSICCIA E TARTUFO Čerstvé těstoviny, ragú z klobásy salsiccia a hub, smetana, lanýžový krém, parmezán

PESTO DI PISTACCHIO E GAMBERI Čerstvé těstoviny, pistáciové pesto, grilované krevety, sýr stracciatella

ORZOTTO DI PASTA ORZO AI FUNGHI SELVATICI Krémové orzo s lesními houbami, houbový demi - glace a tymiánový olej

SPAGHETTI CON POMODORI E POLPETTE Špagety s rajčatovou omáčko a masovými kuličkami, parmezán

STRIPS DI POLLO CON PURÈ DI PATATE Kuřecí stripsy s krémovou bramborovou kaší

PIZZA MARGHERITTA / COTTO

VERDURE GRIGLIATE Grilovaná zelenina

PATATE NOVELLE ARROSTO Pečené brambory grenaille

PURÈ DI PATATE bramborová kaše

PURÈ DI PATATE TARTUFO Bramborová lanýžová kaše

BROCCOLINI Divoká brokolice s česnekem, chilli a ančovičkami

INSALATA MISTICANZA Míchaný salát s cherry rajčátky

PATATE FRITTE hranolky

FOCACCIA parmezán nebo rozmarýn

MARGHERITA Rajčata San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, extra panenský olivový olej, bazalka

COTTO Rajčata San Marzano D.O.P., dušená šunka, mozzarella fior di Latte, extra panenský olivový olej, bazalka

BUFALINA Rajčata San Marzano D.O.P., cherry rajčata, buvolí mozzarella z Campane D.O.C., extra panenský olivový olej

QUATTRO FORMAGGI Smetana, taleggio, gorgonzola, mozzarella fior di latte, extra panenský olivový olej

DIAVOLA Rajčata San Marzano D.O.P., pikantní salám spianata, mozzarella fior di latte, extra panenský olivový olej

PARMA Rajčata San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, cherry rajčata, rukola, sušená parmská šunka, hobliny grana padano, extra panenský olivový olej

CAPRICCIOSA Rajčata San Marzano D.O.P., žampiony, dušená šunka, artyčoky, olivy, mozzarella fior di latte, extra panenský olivový olej, bazalka

SASY.RE Rajčata San Marzano D.O.P., žlutá a červená cherry rajčata, bůvolí mozzarella z Campane D.O.C., coppa di Parma (sušená vepřová krkovice), hobliny grana padano, extra panenský olivový olej, bazalka

BURRATA Sýr burrata pugliese, rajčata San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, rukola, cherry rajčata, hobliny sýru grana padano

PISTACCHIO Smetana, mozzarella fior di latte, salám mortadella s pistáciemi, ricotta, pistáciové pesto, sýr straciatella

CARBONARA Smetana, mozzarella fior di latte, carbonara espuma, guanciale, pecorino romano, pepř

ZUCCA CALABRESE Dýňové puré, med, mozzarella fior di latte, ricotta, nduja, gorgonzola, dýňová semínka

TARTUFATA Smetana, lanýžový krém, italská klobása salsiccia, gorgonzola, žampiony, mozzarella fior di latte, extra panenský olivový olej

TRONCHETTO Zavinutá pizza plněná sýrem provola, sýrem mozzarella fior di latte, obložená rukolou, sušenou šunkou prosciutto di Parma, cherry rajčaty, sýrem grana padano a extra panenským olivovým olejem

MOZZARELLA DI BUFALA - buvolí mozzarella

Prosciutto di Parma, Coppa di Parma (sušená vepřová krkovice)

Mortadella Bologna

Salsiccia di suino (vepřová klobása SASY.RE)

Mozzarella Fior di Latte

Provola di Agerola

Ricotta

Gorgonzola

Taleggio

Panna chef

Alici di Cetara

Olive di Gaeta

Pomodorino di Ciliegino

Prosciutto cotto (dušená šunka)

Salame Dolce

Salame Piccante

Funghi Champignon

Carciofi (artyčoky)

Crema di Pistacchio

Granella di Pistacchio di Bronte

Cipolla

Capperi di Pantelleria

Rucola

FOCACCIA al parmigiano

Aglio

Origano

Basilico

TIRAMISÙ CLASSICO Tradiční italský dezert

CREMA DI CIOCCOLATO BIANCO CON SEGMENTI D’ARANCIA, GEL DI OLIVELLO SPINOSO Krém z bílé čokolády, segmenty pomeranče, rakytníkový gel, pomerančový sponge a čokoládový soil

MILLEFEUILLE DI CROISSANT CON CREMA DI PISTACCHIO E GEL DI LAMPONI Millefeuille z croissantu s pistáciovým krémem, malinovým gelem a čerstvými malinami

PIZZA DOLCE NUTELLA Pizza s Nutellou a šlehačkou

NA KONZUMACI V HODNOTĚ 500 Kč

NA KONZUMACI V HODNOTĚ 1000 Kč

Pepsi

Pepsi MAX

Mirinda

Pepsi plechovka

Pepsi MAX plechovka

LIPTON ice tea citron

PINOT GRIGIO Gorgo delle Venezie

Negroamaro DE FALCO Salento IGP

PRIMITIVO I MURI Puglia, IGP

Prosecco Treviso Millesimato DOC Villa MIAZZI