Malá jídla

TVARŮŽKOVÝ TATARÁK - Tvarůžky, jablka, majonéza, nakládané cibulky, opečený kváskový chléb
195 Kč
TATARÁK KILIÁN - Hovězí flank, pivní majonéza, sušený žloutek, nakládané ředkvičky, konfitovaný česnek, marinovaná hořčice, opečený kváskový chléb
235 Kč
NAKLÁDAČ - nakládaný enciál, chilli, feferonka, smažená cibulka, kváskový chléb
145 Kč
UZENÝ JAZYK - grilovaný hovězí jazyk, brambora, křenová espuma, slaninový prach
215 Kč
TLAČENKA - ocet, šalotka, domácí kváskový chléb
175 Kč
Domácí louhovaný preclík
35 Kč

Polévky

VÝVAR - Vývar, játrový knedlík, cheddar, špecle, kořenová zelenina
95 Kč
KULAJDA - Kulajda, zastřené vejce, brambory, houby
95 Kč
STEAK - Rib eye, opečené Grenaille, kukuřičný klas, Chimichurri omáčka
485 Kč
DANĚK - Dančí guláš, mandlové krokety, ragú z paprik
295 Kč
ŘÍZEK - Řízek z krkovice, vídeňský bramborový salát, grilovaný citron
285 Kč
DIVOČÁK - Plněný bramborový knedlík, trhaný divočák, petrželová strouhanka, šípkový gel, pyré z červeného zelí, skořice
295 Kč
KACHNÍ PRSO - Kachní prso sous-vide, domácí bramborové krokety, karotkové pyré
345 Kč
CANDÁT - grilovaný filet z Candáta, čočka Beluga, citronová omáčka, spálená limeta
345 Kč
CLUB SANDWICH - kuře, slanina, vejce, pivní mayo, hranolky
295 Kč
BURGER - Hovězí maso, domácí bulka, slanina, vejce, rajče, rukola, pivní majonéza, hranolky
285 Kč
ŽEBRA - Vepřová žebra, BBQ, coleslaw, rozpečený kváskový chléb
285 Kč
KŘÍDLA - Krůtí křídla, BBQ, coleslaw, louhovaný preclík
285 Kč
KACHNÍ SALÁT - Grilované kachní prso, mix salátů, ředkvička, hruška, hořčičné semínko, kopr
295 Kč
KOZÍ SALÁT - Grilovaný kozí sýr, řepa, mix salátů, jahody, jablko, špek, chilli, med, kopr, chlebový chips
275 Kč
HERMELÍN - Smažený hermelín plněný tvarůžky, grenaille, tatarská omáčka
235 Kč
VEGEBURGER - Halloumi, rukola, rajče, pivní mayo, batátové hranolky
285 Kč
Dle denní nabídky
105 Kč
Šišky s perníkem, tvaroh, ovoce
165 Kč

Nealkoholické nápoje

0.25 l
Schweppes tonic
45 Kč
0.33 l
Coca - cola
49 Kč
0.33 l
Mattoni jemně perlivá
42 Kč
0.33 l
Aquila neperlivá
42 Kč
0.5 l
Karafa vody s citrusy
40 Kč
0.1 l
Frydrychův mošt
18 Kč
0.5 l
Domácí limonáda dle nabídky
60 Kč
0.3 l
Čepovaná limonáda dle nabídky
27 Kč
0.5 l
Čepovaná limonáda dle nabídky
45 Kč

Teplé nápoje

Espresso
55 Kč
Double espresso
70 Kč
Espresso lungo
55 Kč
Cappuccino
65 Kč
Čaj Manuel s medem
49 Kč

Pivo

PIVOVAR KILIÁN
0.5 l
Bohoušek 11° světlý ležák
56 Kč
0.4 l
Rugby 9° ALE
52 Kč
0.4 l
Jarmilka 12° APA
59 Kč
0.5 l
Skřivánek 13° Polotmavý ležák
63 Kč
PIVOVAR ANTOŠ
0.4 l
Sunny 10° APA
56 Kč
0.4 l
Predátor 15° IPA
62 Kč
0.4 l
Raspberry 11° sour
85 Kč
PIVOVAR ERDINGER
0 Kč
0.5 l
Weissbier 12° PŠENIČNÝ ležák
68 Kč
0.33 l
Erdinger nealkoholické pivo lahvové
49 Kč

Destiláty

4 cl
Stoutovice Kilián
130 Kč
4 cl
Žufánek Ořechovka
80 Kč
4 cl
Žufánek Borovička
80 Kč
4 cl
Žufánek Kontušovka
80 Kč
4 cl
Žufánek Meruňkovice
80 Kč
4 cl
Žufánek Hruškovice z dubového sudu
135 Kč
4 cl
Žufánek Slivovice z dubového sudu
135 Kč
4 cl
Bartida Čert
60 Kč
4 cl
Bartrida Griotka
60 Kč
4 cl
Bartrida Zelená
60 Kč
4 cl
Bartrida Tuzemák
60 Kč
4 cl
Božkov Republika
65 Kč
4 cl
Jägermaister
70 Kč
4 cl
Becherovka
65 Kč
4 cl
Fernet extra hořký
65 Kč
4 cl
Gin Tanqueray
140 Kč
4 cl
Ron diplomatico reserva excluciva
140 Kč
4 cl
Ron dos mederas 5+5
155 Kč
4 cl
Ron embargo anejo esplendito
155 Kč
4 cl
Jack Daniel’s
95 Kč
4 cl
Jameson
80 Kč
4 cl
Vodka Pravda
95 Kč

Rozlévaná vína

0.1 l
Müller Thurgau Kabinet 2022, suché
47 Kč
0.1 l
Sylvánské Zelené 2022 pozdní sběr, suché
47 Kč
0.1 l
Sauvignon 2022 pozdní sběr, polosuché
47 Kč
0.1 l
Cabernet Sauvignon 2023 pozdní sběr, suché
47 Kč
0.15 l
Prosecco Frizzante Sacchetto
60 Kč

Moravská vína / Víno Botur

MÜLLER THURGAU KABINET - SUCHÉ - Víno je světle žlutozelené, ve vůni dominují citrusové plody a tóny žlutého melounu. Tělo je středně plné a působí velmi harmonicky, v chuti vévodí plody čerstvě utržených hroznů.
280 Kč
SYLVÁNSKÉ ZELENÉ POZDNÍ SBĚR - SUCHÉ - Vynikající víno se žlutozelenou barvou, příjemnou a výraznou vůní s dominantními tóny angreštu a žlutého melounu. Chuť tohoto vína je harmonická a dlouhá
290 Kč
SAUVIGNON POZDNÍ SBĚR - POLOSUCHÉ - Víno zlatožluté barvy s kopřivovou až černorybízovou vůní, aromatické, persistetní v dochuti.
290 Kč
CABERNET SAUVIGNON ROSÉ POZDNÍ SBĚR - SUCHÉ - Víno se světle lososovou barvou, ve vůni dominují ostružiny a modré ovoce v kombinaci s lehkým jogurtovým tónem. Víno je v chuti vyvážené, harmonické a plné , v dochuti cítíme rybíz a ostružiny
330 Kč
FRANKOVKA POZDNÍ SBĚR - SUCHÉ - Víno se sytou rubínovou barvou. Aroma je tvořeno příjemným tónem švestkových povidel. Harmonickou a středně dlouhou chuť podtrhuje dotek vanilky
360 Kč

Zahraniční vína

GRÜNNER VELTLINER FEDERSPIEL TERRASSEN - Vůně bílého pepře s jemnými tóny bylin, tropického ovoce a dotykem zralého žlutého jablka. Harmonické a šťavnaté víno s pikantním závěrem a svěží kyselinkou
490 Kč
SAUVIGNON BLANC MARLBOROUGH - Výrazná, ovocná a odrůdově typická vůně s tóny zralých citrusů, trávy a zralého angreštu. V chuti je mladé, svěží a suché
550 Kč
LEIWENER KLOSTERGARTEN RIESLING QUALITÄTSWEIN FEINHERB - Hutná, sladká a komplexní vůně s harmonickým aroma akátového medu, sladkého čajového pečiva a zralých meruněk. Chuť je plná s tóny karamelu a máslových sušenek
490 Kč
PRIMITIVO SALENTO VECCHIA TORRE - Bohatá vůně s aroma zralého tmavého bobulového ovoce, moruše a koření. Chuť je pak intenzivní, lehce pikantní s relativně dlouhým závěrem
450 Kč
ROSSO DI MONTEPULCIANO DOC „SABAZIO“ - Elegantní a intenzivní vůně bílých broskví. Chuť je elegantní a hladká. Zraje 4 měsíce v dřevěných sudech. 85% Prugnolo Gentile, 15% Merlot
590 Kč
PRAPIAN „PRESA N°3 PROSECCO BRUT SPUMANTE - Prosecco se slámově žlutou barvou, s typickou ovocnou vůní a aroma zralých jablek. Chuť navazuje na vůni, objevují se tóny hrušek, jablek a mandlí. Výborné jako aperitiv
590 Kč
0.75 l
Rubgy ALE 9° Lehké a osvěžující pivo, chmelené Novozéladskými odrůdami chmele
120 Kč
0.75 l
Jarmilka 12° APA horně kvašená, hořká s ovocnou a bylinkovou chutí
135 Kč
0.75 l
Bohouškův ležák 11° světlý ležák, nefiltrované, nepasterizované
125 Kč
500 ml
Stoutovice - první limitovaná edice naší pivní pálenky
790 Kč
1 ks
Zážitkový voucher - škola čepování
3 900 Kč
Náramek
50 Kč
Pivní sklo 0,5l s logem Kilián
150 Kč
Kšiltovka Kilián
690 Kč
Mikina dámská
1 290 Kč
Tričko dámské
690 Kč
Batoh černý
1 490 Kč
Batoh šedivý
1 490 Kč
Kšiltovka černá
690 Kč
Kšiltovka černá dámská
690 Kč
Mikina pánská
1 290 Kč
Tričko pánské
690 Kč
1 ks
Dárkový voucher
1 000 Kč
1 ks
Dárkový voucher
2 000 Kč
1 ks
Dárkový voucher
3 000 Kč
1 ks
Zážitek v pivovaru - škola čepování
3 900 Kč