MOZZARELLA BUFFALO Avokádo, kopr, máta, granátové jablko / Avocado, dill, mint, pomegranate

SUSHI TARTAR Konfitovaný tuňák, avokádo, sezam, wakame řasy, sušený tuňák Tuna confit, avocado, sesame, wakame seaweed, dray tuna

CARPACCIO Z CHOBOTNICE, wakame řasy, jarní cibulka, šalotka, kaviár, ponzu / OCTOPUS CARPACCIO, wakame seaweed, spring onion, shallot, caviar, ponzu

HOVĚZÍ TATARÁČEK, šalotka, cornichons, kapary, tomatová pasta, opečený toust / BEEF TARTAR shallot, cornichons, capers, tomato paste, toasted toast

Výběr italských sýrů a uzenin 300 g / Selection of italian cheeses and cold cuts, olivy, kapary, sušená rajčata, pečivo / olives, capers, sun-dried tomatoes, bread

SLEPIČÍ VÝVAR, wonton košíček plněný masem, zelenina / CHICKEN BROTH, wonton cup filled with meat, vegetables

HRÁŠKOVÝ KRÉM, ricotta, máta, vejce/ PEA CREAM SOUP, ricotta, mint, egg

GRILOVANÉ KREVETY, massaman curry, arašídy, koriandr, chilli / GRILLED SHRIMP, massaman curry, peanuts, coriander, chilli

MUŠLE SV. JAKUBA, bramborové pyré, artyčok, omáčka z piniových oříšků / SCALLOPS ST. JACOBS, potato puree, artichoke, pine nut sauce

ŠPENÁTOVÝ SALÁT, Cottage sýr, hrášek, šalotka, máta, bazalka / SPINACH SALAD, Cottage cheese, peas, shallots, mint, basil

SALÁT Z QUINOY, kozí sýr, červená řepa, listové saláty, pomeranč / QUINOY SALAD, goat cheese, beetroot, lettuce, orange

LINGUINE S KREVETAMI, langustový bisque /WITH SHRIMP, langoustine bisque

RISOTTO S GRILOVANOU CHOBOTNICÍ, pečené papriky, chorizo / RISOTTO WITH GRILLED OCTOPUS, roasted peppers, chorizo

MOŘSKÝ ĎAS, omáčka z mušlí, žluté curry, chřest, rajčata, česnek, hrášek / MONK FISH, mussel sauce, yellow curry, asparagus, tomatoes, garlic, peas

ROLOVANÉ KUKUŘIČNÉ KUŘÁTKO, bramborová kaše, kukuřice, brokolice, kuřecí jus / ROLLED CORN CHICKEN, mashed potatoes, corn, broccoli, chicken juice

GRILOVANÉ KACHNÍ PRSÍČKO, ragú z quinoy, brokolice, ostružinová omáčka / GRILLED DUCK BREAST, quinoa ragout, broccoli, blackberry sauce

VEPŘOVÝ BŮČEK, kroupové risotto, medvědí česnek, nakládaná zelenina / PORK BELLY, grits risotto, wild garlic, pickled vegetables

TELECÍ RIB EYE STEAK, omáčka z konfitovaného česneku, patatas bravas / VEAL RIB EYE STEAK, confit garlic sauce, patatas bravas

KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO, červené zelí, bramborový knedlík, cibulka / CONFIT DUCK LEG, red cabbage, potato dumpling, onion

TELECÍ ŘÍZEK, lehký bramborový salát, citrón / VEAL STEAK, light potato salad, lemon

HOVĚZÍ LÍČKA NA ČERVENÉM VÍNĚ, bramborová kaše, kořenová zelenina / BEEF CHEEK IN RED WINE, mashed potatoes, root vegetables

FINGER S EXOTICKÝ COULIS, banánový piškot, vanilka, maracuja, mango / FINGER WITH EXOTIC COULIS, banana sponge, vanilla, passion fruit, mango

CHEESECAKE „který spadl na zem“ omáčka z červeného rybízu, lesní ovoce / fell to the ground, red currant sauce, forest fruits

JAHODOVÉ / STRAWBERRY BAVARESE, smetanový krém s jahodami/ cream with strawberries

Zmrzliny a sorbety dle nabídky / Ice cream and sorbets on offer